#valentines #igre Ukusni keksići s mljevenim orašastim plodovima. Jednostavan recept bez valjanja tijesta. Zdravo, ukusno i jeftino.
Sastojci: brašno, maslac ili margarin, indijski oraščići (mogu biti sjemenke suncokreta ili bundeve), šećer u prahu, žumanjak, sol
Način kuhanja:
Odaberite prave sastojke. Šećer u prahu prosijati da nema grudica. Dodajte u to komadiće margarina, žumanjak. Izmiksajte vilicom u glatku smjesu. Možete koristiti mikser.
Orašaste plodove sameljite mlincem što sitnije, masa od orašastih plodova bi trebala postati malo masna i skupljati se na stijenkama posude blendera. U masu od maslaca dodati mljevene orahe. Miješati. Dodati brašno s prstohvatom soli.
Zamijesite plastično tijesto. Skupite tijesto, oblikujte ga u okrugli štapić. Ako se tijesto skroz smrvi, istucite bjelanjak i dodajte. Stavite u plastičnu vrećicu. Stavite u hladnjak na sat ili čak jedan dan. Narežite nožem na kriške, kao kobasicu, pa izrežite kalupom, a možete ih ostaviti i okrugle. Možete, kao i moj, ostaviti otisak na njih čekićem za sjeckanje.
Stavite kolačiće na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite na temperaturi od 200-220 stupnjeva 10-15 minuta. Vrijeme ovisi o karakteristikama ploče. Smeđiti ili ne - po volji. Blijedi kolačići su mekši. Ohladite zajedno papirom na plehu. Jako pažljivo širite kolačiće, mekani su, mogu se polomiti. Vrlo nježno i ukusno. Dobar tek!
Hvala puno na receptu autorici stranice "Sympatija" Taisiya Fevronina.