Imam još divljeg češnjaka, htjela sam skuhati juhu, ali sam skuhala juhu s mesnim okruglicama, ali gdje da stavim? I našla sam ovaj recept. Svidio mi se recept i napravila sam ga. Ne bojim se eksperimentirati i volim probati nešto novo, neobično, a ovaj recept je jedan od takvih. Svijet je sada toliko globalan da gotovo svugdje možete kupiti bilo koji proizvod bez ikakvih problema. Par breskvi i divlji češnjak svakako. Ramson je samonikla biljka i u mnogim dijelovima svijeta raste u šumama. #njemačka kuhinja #menu #vruće #druga jela #vruće #olgrigrecept #igre
Sastojci: meso, najbolje divljač (ili teleća ili svinjska leđa), sol, papar, čili (čili papričica; Crvena paprika; ljuta crvena paprika), cimet, đumbir, svježi, sitno nasjeckani (ako se ne može rezati - naribati), soja umak, jaja, škrob, sezamovo ulje, suncokretovo ulje, luk narezan na tanke kolutiće, bijelo vino, breskva, sitno sjeckana divlji češnjak
Način kuhanja:
Meso narežite na male komadiće. Soja umak, jaja, škrob i začine (začine) pomiješajte i rasporedite meso. Pokrijte i stavite u hladnjak na 5 sati.
Zagrijte ulje i stalno! miješajući pržite dok ne postanu hrskavi. Položite i držite na toplom.
Na preostalom ulju dinstati luk, dovodeći ga do staklastog stanja. Zalijte bijelim vinom i kratko pirjajte. Breskve oslobodite od koštica, narežite na trakice, dodajte luku, promiješajte i kratko pirjajte (dinstajte).
I poslažite prženo meso.
Dodajte divlji češnjak.
Miješati.
Provjerite ima li soli, papra, možda dodajte čili i soja umak. Promiješajte, poklopite i pustite da se natopi.
Kuhanje - 30 minuta. Stajanje - 5 sati. Moji komentari - Napravio sam teleće meso, uzeo 500 gr, uzeo samo 1 jaje i to je bilo dovoljno. Škrob je također 2 žlice. bilo je dovoljno. Umjesto čilija - kajenski papar. Ali vino "Sauvignon" nije požalilo: Naslovna fotografija je ravno sa stola, stoga nemojte strogo suditi. Jeli s Banitsa, trebalo je isprobati novi oblik i drugi način.