Sastojci: - maslac, - šećer u prahu, - prirodni jogurt, - jaja, - sol, - vanilin šećer, - brašno, - kakao, - soda, - prašak za pecivo, - crvena helijeva boja, krema, - krem sir, - vrhnje, - šećer u prahu, fil po želji - bilo koje bobičasto voće pekmez
Način kuhanja:
Umutiti maslac sa šećerom u prahu.
Zatim unosimo prirodni jogurt, jaje, sol i šećer i mijesimo dok ne postane glatko.
Zatim dodajte suhe sastojke kroz cjedilo - kakao, prašak za pecivo, sodu, brašno. Umutiti pjenjačom ili mikserom da nema grudica.
Nakon toga možete tijesto obojiti crvenim gelom - dodala sam oko 1 žlicu, ali bolje je na licu mjesta prilagoditi intenzitet boje).
Pečemo na temperaturi od 180 g oko 50 minuta, savjetujem da prvih 30 minuta ne otvarate pećnicu, a nakon toga možete ražnjićem provjeriti spremnost biskvita i prilagoditi vrijeme. Ja imam oblik ~ 26 cm.
Krema se priprema vrlo jednostavno - vrhnje, kremasti sir i prah se umuti. Ispada da je krema vrlo gusta - to je normalno.
Kada se biskvit ohladio odrežemo konveksni vrh i sameljemo ga, a ravnu podlogu podijelimo na tri torte i skupljamo tortu kremom.
Po želji kolače možete natopiti šećernim sirupom, a po želji možete napraviti udubljenje u sredini u kremi i dodati pekmez - bit će jaaako ukusno. Gotov kolač premažite ostatkom kreme i pospite mrvicama iz naše kape. Ispada jako lijepa baršunasta torta, koju sam također ukrasila narom.