✨Bok, zovem se Oksana! Drago mi je da želim dobrodošlicu svima koji su pogledali moju stranicu. Hvala vam puno što ste odvojili vrijeme i pročitali moje recepte! Bit ću vam zahvalan na vašim komentarima i pretplati!👍
✅👌 Kakva to domaćica želi svoje najmilije počastiti ukusnim pitama, a da ih pritom vrlo brzo skuha i ne muči se s pripremom tijesta.
✨Danas želim s vama podijeliti vrlo zanimljiv recept za pripremu brzih pita od lisnatog tijesta s mesnim nadjevom.🥰
📕Sastojci za kuhanje:🥙
Lisnato tijesto (bez kvasca) - 1 pakiranje (500 g ili 2 lista)
Mljeveno meso - 150-200 g
Luk - 1 kom.
Pileće jaje - 1 kom.
Sol, mljeveni crni papar, začini - po ukusu
👨🏻🍳I, krenimo kuhati...⤵️⤵️⤵️
Kao što rekoh, za pripremu ovih pita ne morate mijesiti tijesto! Kupimo gotovo lisnato tijesto bez kvasca, izvadimo ga iz pakiranja i ostavimo na sobnoj temperaturi 20 minuta da se odmrzne.
Upravo pripremamo nadjev.
Luk sitno nasjeckajte nožem, ali ga radije istrljajte na krupno ribanje, tako će iz njega isticati više soka, a nadjev će ispasti sočniji.
U mljeveno meso dodajte nasjeckani luk, stavite sve začine po želji, sol, papar.
dobro promiješati i sve... Mesni nadjev za pite je spreman.
Sada uzimamo odmrznuto lisnato tijesto, u osnovi u jednom pakiranju ima 2 sloja. Svaki sloj izrežemo na četiri jednaka dijela - kvadrat ili pravokutnik.
Zatim svaki kvadrat samo malo gnječite prstima, čineći rubove malo tanjim. Od gotovog mljevenog mesa pravimo male mesne okruglice i stavljamo na pripremljene komade tijesta.
Sakupljamo rubove, formirajući okrugle "koloboke".
Pripremljene pite prebacite u podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje. I svakako uzmite kvalitetan pergament papir, silikoniziran, ili također podmažite uljem. Inače će se vaše pite jednostavno zalijepiti za papir. Gore premažite razmućenim jajetom.
Sada se naoružamo oštrim nožem i odozgo pravimo poprečne rezove, a opet poprečno, tako se obično režu kolači. Zatim se svaka "latica" lagano podiže i otvara. Šaljemo lim za pečenje s pripremljenim pitama da se peku u pećnici, zagrijanoj na 200 stupnjeva 30 minuta.
Gotove pite prebacimo u jelo i poslužimo za stol!
KLIKNITE FOTOGRAFIJU NA STRANU-> ->-> -> ->
Kuhajte, probajte, dobar tek!🍽
******************************************
S poštovanjem, Oksana!