Ovo je, po meni, jedan od najboljih recepata za muffine od jabuka. Ispada vrlo nježno, porozno i umjereno vlažno. Ovaj mirisni i prozračni kolačić s obiljem nadjeva od jabuka zasigurno će razveseliti vašu obitelj. Ovo je savršeno domaće pecivo za čaj za svaki dan – jednostavno i pristupačno.
Priprema ovog muffina od jabuka nije nimalo teška od dostupnih proizvoda. Od navedene količine sastojaka dobije se prilično veliki cupcake koji je dovoljan za sve. Ako nemate veliki kalup za torte, možete koristiti obični kalup za torte.
Obavezno probajte ovaj jednostavan domaći kolač s jabukama za svaki dan, jednostavan je i jako ukusan!
Sastojci:
- brašno - 450 g
- jaja - 5 kom.
- šećer - 300 g
- jabuke - 5 kom.
- cimet - 1 žličica l.
- prašak za pecivo za tijesto - 8 g
- suncokretovo ulje - 140 g
Korak po korak recept
1. Krenimo od pripreme tijesta. U zdjelu razbiti 5 jaja. Počinjemo tući jaja malom brzinom i dodamo 300 g šećera. Pojačajte brzinu miksera i tucite jaja dok se šećer u njima potpuno ne otopi.
2. Kad se šećer otopi, ulijte suncokretovo ulje bez mirisa i još malo mutite.
3. Uzmemo 450 g brašna i dodamo 8 g praška za pecivo. Sve dobro promiješamo.
4. Razmućenoj masi od jaja dodati pola smjese brašna i izmiješati. Dok se tijesto mijesi, dodajte ostatak brašna sa praškom za pecivo, svaki put miksajući mikserom.
5. Sada pripremimo jabuke. Pet jabuka narežite na četvrtine, izrežite jezgru i narežite na male kockice.
Stavite narezane jabuke u zdjelu i dodajte 1 žličicu. l. mljeveni cimet. Sve pomiješamo.
6. U gotovo tijesto dodajte jabuke s cimetom. Sve pomiješamo.
7. Kako biste lakše izvadili tortu iz kalupa, kalup za torte dobro namažite maslacem i pospite brašnom.
8. Prebacite tijesto u cupcake. Sve odozgo poravnajte žlicom.
9. Kolač stavljamo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite otprilike 70-80 minuta.
10. Ostavite da se kolač potpuno ohladi i izvadite iz kalupa. Prije posluživanja vrh torte pospite šećerom u prahu.
Kolač je velik i pahuljast. Tijesto je mekano i vlažno. Obavezno skuhajte takav kolač od jabuka, pogotovo jer je vrlo jednostavan za pripremu.
video recept
Recept preuzet sa moje stranice za kuhanje gotovimop.com