Oslić pečen s rižom u pećnici vrlo je ukusno, jednostavno i, štoviše, dijetalno jelo.
Takva se riba priprema zajedno s prilogom - rižom, što značajno štedi vrijeme moderne domaćice. Proizvodi za ovo jelo najjednostavniji su i svima dostupni.
Riba pečena u pećnici s rižom je jednostavno nevjerojatna! Umjesto oslića može se koristiti pollock ili bilo koja druga riba.
Skuhajte Oslić pečen s rižom za svoju obitelj - vrlo je ukusan i dijetalan! Idealno za obiteljsku večeru!
Sastojci:
- svježe smrznuti oslić - 1 kg
- riža - 300 g
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- vrhnje - 100 ml
- kipuća voda - 500 ml
- sol - po ukusu
- papar - po ukusu
Korak po korak recept
1. Oguljeni luk narežite na male kockice.
Tri velike oguljene mrkve na sitno ribanje.
2. Pržite luk do zlatne boje u maloj količini biljnog ulja.
Prženom luku dodajte mrkvu i sve zajedno pirjajte još 2-3 minute.
3. Dobro opranoj riži dodajte polovicu zapečenog povrća i promiješajte.
4. Pripremljenu rižu s povrćem stavite u posudu za pečenje i rasporedite po dnu.
Imam ovalni oblik 38 cm * 25 cm.
Ako nema tako velikog oblika, onda možete staviti rižu na lim za pečenje iz pećnice.
5. File oslića narezati na porcije.
Posolite i popaprite ribu po ukusu.
6. Položite komade ribe na rižu.
Na oslić stavite preostalo pirjano povrće.
7. U vruću vodu dodajte pola žlice soli i ulijte vrhnje s udjelom masti 10-15%.
Nije potrebno dodavati vrhnje.
Sve pomiješamo.
8. Pripremljenom tekućinom prelijte ribu s rižom.
Tekućine bi trebalo biti 2 puta više od riže.
9. Prekrivamo formu folijom i stavljamo u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C.
Pecite 35-40 min.
Tako ukusno i vrlo ukusno jelo za obiteljsku večeru ili ručak!
Dobar tek!
video recept
Recept preuzet sa moje stranice za kuhanje gotovimop.com