Na kuhani krumpir - prejedanje! Kuhajte odmah više, jer ovi krastavci vrlo brzo odlete! Često ih radim ljeti, jedemo stalno i ne dosadimo. Probajte i vi!
Priprema (lagano slani krastavci u loncu):
Moji krastavci, odrežite krajeve. Preporučljivo je uzeti male bubuljaste krastavce - oni su najukusniji! Ako su krastavci veliki, možete ih prerezati po dužini na nekoliko dijelova.
Uzimamo tavu prikladne veličine, na dno stavljamo kišobrane kopra, grančice peršina (najprije ih treba oprati), stavite krastavce, stavite češnjak - izrežite svaki češanj na 2-3 dijela. Ako želite pikantne krastavce - dodajte ljute papričice narezane na kolutiće.
A sada ulijte vruću salamuru. Za salamuru prokuhajte vodu sa solju i šećerom. Salamura bi se nakon vrenja trebala malo ohladiti. Trebalo bi biti vruće, ali ne kipuća voda.
Na vrh tave trebate staviti tanjur ili neku vrstu jela tako da krastavci budu potpuno u salamuri.
Ostaviti preko noći na sobnoj temperaturi, ujutro staviti u hladnjak. Krastavce već možete probati navečer ili sutradan. Ako želite malo slanije, onda ih ostavite da odstoje još 6-12 sati. No, imajte na umu da što su krastavci dulje u salamuri, postaju slaniji.
Dobar tek, dragi moji!
Sastojci:
krastavci - 1 kg
češnjak - 3-4 češnja
kopar "suncobrani" - 2-3 komada
peršin - nekoliko grančica
sol - 2 žlice
šećer - 1 žlica
voda - 1 litra
Pročitajte također:
Ako vam se svidio recept za malo slane krastavce u loncu, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!