Ovo je jedno od mojih omiljenih jela🥣😋. Moj glavni kuhar je moja mama👩👧 Bu meniň iň gowy görýän naharlarymyň biri😋🥣. Meniň master powarym- bu meniň ejem👩👧
Sastojci: luk / 3 sogana, češnjak / 3-4 sarymsak, krumpir / 2-3 kartoşka, domaća rajčica / 1-2 n. çemçe öý tamady, prokuhana voda / 3-4 stakan gaýnadylan suw, sol / islegiňize görä duz, leća / Merjimek
Način kuhanja:
Luk narežite na tanke poluprstenove. Češnjak narežite kako želite i sve stavite u zagrijanu tavu s uljem, pržite na srednjoj vatri. Sogany ikä bolup dograýas. Sarymsagy islegiňizçe dograň we olary gyzyp duran ýaga salyp gowruň.
Krumpir narežemo na kockice. Kartoşkany dörtburç şekilde dograýas.
Zatim dodajte 1-2 žlice. žlicu rajčice, malo popržiti i preliti s 3-4 šalice proključale vode. Soňra üstüne 1-2 nahar çemçesi tomat goşup, gowruň we 3-4 stakan gaýnadylan suw guýuň.
Nakon što prokuha 4-5 minuta, leću isperite i stavite u juhu. Kuhajte 20-30 minuta dok ne bude gotovo. Soňra 4-5 minuta gaýnansoň, merjimegi ýuwup, çorba goşuň. 20-30 minuta.
U gotovu juhu od leće možete dodati kiselo vrhnje ili kefir. Dobar tek 🥣😋! Taýyn bolan merjimek çorbasyna smetana ýa-da gatyk guýup bilersiniz. Işdäňiz açyk bolsun😋🥣!