Ukusna večera ili ručak - to je lako!
Sastojci za glavno jelo:
400-500 gr. špageti
400 gr. mješoviti mljeveno meso (svinjetina + junetina, piletina ili govedina + svinjetina ptica)
100 gr. krušne mrvice ili krekeri ()
2 češnjaka
2 sata. l. Tablica gorušice ili Dijon
2 žlice. l. kečap
sol
crni papar u prahu
1 h. l. osuši bosiljak
Sastojci za umak:
2 žlice. l. biljno ulje (poželjno maslinovo)
luk
2 češnjaka
1 h. l. suhi bosiljak ili origano
3-4 žlice. l. rajčica ili pire od rajčica 500 ml
150 ml vode i suhog crnog vina
1 h. l. šećer
sol
mljeveni crni papar
Priprema:
1. U prizemlju govedina sipati mrvice kruha ili slomiti krekeri u mrvice.
2.Zubchiki češnjak oguliti i naribati izravno u nadjev. Dodaj senfa, kečap, sol, papar i bosiljak.
3. Mljeveno mijesiti dobro i oblik mesne okruglice veličine oraha, stavite ih na ploču i staviti u hladnjak.
4. Za umak u tavi zagrijte biljno ulje. Samljeti na kockice luk i pržiti na maslacu.
Dodajte češnjak na trake i pržiti na 1 minutu.
5. Zatim, stavite u posudu i sve ostale sastojke za umak - pire od rajčica ili paradajz, vodu ili vino, origano (bosiljak), sol, papar i šećer.
Dajte umak za kuhati, okus, ako je potrebno, dodati još soli ili začina.
Kuhajte umak za točno 15 minuta s poklopcem na laganoj vatri.
6. Mesne okruglice dobiti i lagano pržiti u biljnom ulju.
7. Prijenos mesne okruglice s umakom, dati umak kuhati i nastaviti pirjati 10-15 minuta.
8. Skuhajte špagete prema uputama na pakiranju.
Kuhane špagete staviti dio umaka od rajčice, promiješati, staviti na velikom pladnju.
9. Na vrhu špageti i meatballs staviti ostatak umaka.
Kod primjene paste može posuti parmezan i zeleni bosiljak.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!