Moje kotleti kao i svi koji ih pokušava, jer su, uvijek okrenuti dobro, vrlo ukusne! Tako sam odlučila podijeliti moj recept s vama. Čini se da je jednostavan, ali u isto vrijeme postoje neke vani sekretiki :))))
sastojci:
meso
mlijeko
jaja
brašno
sol
šećer
ulje
začini
Odmah malo napomena o mesu. To je najprikladniji za butine kotleta - meso je brzo žaru, ispada ukusno i nadmetanje. Također možete preuzeti vrat ili isječak.
Meso, treba nam oko 0,5 kg. Izrezati ga u dijelovima na slojevima i odbijanje.
A sada moja tajna je ukusna i tender kotleti: fold tukli off meso u zdjelu, dodajte pola žličice žlice soli, 1 čajna žličica šećera i pola žličice začina (I koristiti samo crno tlo papar). promiješati i preliti 1 šalicu mlijeka.
Izvadite meso u hladnjak na 1-2 sata, kotleta morate uključiti 1-2 puta tijekom tog razdoblja. Zbog mlijeka dobiva kotleta dobro, vrlo ukusne i nadmetanje, s lijepim kremasti okus.
Sada smo izvaditi komade mesa i mlijeka iz maka jaja, lagano tukli s malo soli. Tada uklonio u brašno (potrebno je oko 100 g) i širenja na grijanom posudu s biljnim uljem.
Pržiti sa obje strane dok kuhani. Poslužite, posuto bilja, s bilo umak, salata ili ukras. Dobar tek, prijatelji moji!
Vidi također: Lazy belyashi. Jednostavan recept bez oblikovanje pljeskavica
Ako vam se svidio recept - Za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!