Prvo sam pripremio 3 stvari za testiranje - nisam primijetio kako se jedu. Sljedeći sam put uzeo 7 komada - još uvijek nije bilo dovoljno! Sad kuham 10-12 komada odjednom - i opet ništa ne ostaje 😊
Još nisam upoznao nikoga kome se ovo jelo ne bi svidjelo)) Probajte ako već niste tako kuhali. Ukusna grickalica!
A u videu ispod, pored ovog recepta, nalaze se još 4 ukusna grickalica s paprom + eksperiment. Pogledajte - svidjet će vam se))
Moja paprika, obriši je suhom i izreži na vrhu.
Češnjak sam narezala na tanke ploške, a rajčicu na ploške. Ako su rajčice velike, izrežem krugove na još nekoliko dijelova.
Sad punim paprike. U sredinu sam stavio 2-3 kriške češnjaka i 2-3 kriške rajčice.
Da, ne uklanjam sjeme s paprike! Pržim se s njima. Ovo čini jelo aromatičnijim i sočnijim! Kad je papar spreman, sredinu je vrlo lako ukloniti. A uklanjam i češnjak (mi ga ne jedemo) - ovdje je zbog okusa.
Paprike rasporedim u tavu s zagrijanim biljnim uljem. Posolite i kuhajte ispod poklopca dok ne porumeni. Povremeno otvorite poklopac i prevrnite papriku.
Ima prskanja, naravno. Ali možete, na primjer, maknuti posudu s vatre, a zatim otvoriti poklopac i okrenuti papriku. I opet zapaliti.
Gotovu papriku stavite na tanjur, začinite octom i pospite začinskim biljem. Svi! Možete poslužiti! Aroma je nevjerojatna! Jako je, vrlo ukusno! Uz bilo koji prilog, uz mesna jela ili tek tako, bez ičega. Stoga ovu papriku kuham vrlo često. I ne postaje dosadno!
Pokušajte kuhati. Želim vam svima ugodan tek!
SASTOJCI:
• Bugarski papar 7-8 kom.
• Češnjak 6-7 zuba.
• Rajčica 2-3 kom.
• Jabučni ili stolni ocat 9% - 1 žličica.
• Zeleni
• Sol
• Suncokretovo ulje (za prženje)