Patka sa suhim šljivama i jabukama

Admin

Patka sa suhim šljivama i jabukama

Dugo sam htjela s vama podijeliti ovaj recept, ali nekako nisam navikla često kuhati patku pa je ptica kupljena i čekala je u zamrzivaču. I evo ga.)

Mi ćemo trebati:

- Trup patke

-šljive šljive

-jabuke

- začini po ukusu

-sol

Patku izrežemo na komade i mariniramo. Marinada može varirati. Ne morate kupovati posebne začine. U kući ćete uvijek pronaći začine kojima možete utrljati pticu.

Ja sam u zdjeli za salatu pomiješala žlicu balzamičnog octa, žlicu soja sosa, žličicu meda, žličicu kečapa, sol, crni papar. Tom masom sam utrljala komade patke i stavila u hladnjak da se mariniraju preko noći. Jer umaka nema puno, neće dominirati, a u procesu dinstanja patka s masnoćom će odustati od dijela umaka, ostat će samo aroma i nezaboravan okus.

Ja patku dinstam u multicookeru, ali možete koristiti bilo koju tavu s debelim dnom.

Prvo sam patku stavio u spori štednjak, postavio način na dinstanje. Sporo kuhalo sam postavlja vrijeme na 1 sat, ali sat vremena nije dovoljno, stoga sami postavite timer na 1,5 sat.

Nakon 45 minuta dodam suhe šljive i opet dinstam. 20 minuta prije kraja potrebno je dodati nasjeckane jabuke (najbolje kisele).

Kad istekne vrijeme dinstanja, biram funkciju pečenja (ovo nije obavezno) kako bi dio umaka ispario.

Čekam 15-20 minuta i zovem sve za stol. Kao prilog preporučam heljdu. Također malo svježeg povrća. Duck-lady je debela pa će zelje i povrće biti neizostavni na vašem stolu.

Dobar tek svima i ugodan dan!

Krumpir košara sa sirom, slaninom i jajima!
Krumpir košara sa sirom, slaninom i jajima!

Kada umorni od tradicionalnih omlet, a hladnjak ne razbijanje iz proizvoda, uvijek možete doći do...

Kiseli kupus je svježe, tijekom cijele godine
Kiseli kupus je svježe, tijekom cijele godine

Slani u studenom, au svibnju, i dalje jedu prekrasan, kao piće nedavno - vrsta roba, drobiti i vr...

Piletina u rakiju. Ukusna i nježne
Piletina u rakiju. Ukusna i nježne

Ako želite iznenaditi svoje goste na banket stol sa nešto ukusno, a zatim kuhati ovu ukusnu pilet...

Instagram story viewer