Isprobajte ga! Vi ćete uživati!
Punjene kupus s gljivama
sastojci:
500 gr. gljiva
luk
2 žlice. l. pasta od rajčice
1 šalica kuhane riže
sol
papar
lovorov list
voda
biljno ulje
glava kupusa
Priprema:
1. Kupus rastaviti na listovima, kuhati ih u kipućoj vodi 2-3 minute. Zatim izvadite i pustite da se ocijedi tekućina.
2. Gljive i luk, izrezati u trake. Pržiti sve biljno ulje do zlatno smeđe. Posoliti i začiniti paprom.
3. Pomiješati riža pržene gljivama.
4. Na svakom listu kupusa stavi 2-3 žlice punjenja i umotati ga u omotnicu.
5. Punjene pržiti u ulju, a zatim staviti van sa paradajz paste u maloj količini vode. Umak soli na okus, sezona s paprom i dodajte lovorov list.
Sarma s kobasicama
sastojci:
200 gr. kobasice
2 jaja
2 kriške bijeli kruh
sol
papar
pasta od rajčice
voda
biljno ulje
Priprema:
1. Kruh i kobasica nadjev, dodajte jaja, sol i papar. Mijesiti punjenje.
2. Odvojen od velike glave kupusa i cijelih listova. Skuhati lišće vodu, zakiseli s octom.
3. Mljeveno Split u listovima i roli omotnici.
5. Pržiti na plišane biljnog ulja.
6. Dodaj tava rajčica i malo tople vode, pirjati ispod peke zatvorena.
Sarmi (Bugarske punjena)
sastojci:
250 gr. tlo svinjetina
250 gr. mljevena junetina
0,5 šalica riže
1 hrpa zelene
luk
biljno ulje
maslac
sol
papar
paprika
menta
jogurt
kupus ili grožđa lišće
Priprema:
1. Pramčani čist, simpatiju i prže u ulju. Zatim miješati s paprikom.
2. Dodajte luk na mljevenog mesa, riže, paprike, metvice i nasjeckanog zelenja. Prelijte sve vruću slanu vodu i ugasiti sve dok riža će upiti svu vodu.
3. Skuhati kupus lišće. Stavite na svaki list žličica vruće punjenje.
4. Sažmi lišće u gustim-punjena koverti i staviti u posudu. Dodajte 3/2 šalice vode i malo biljno ulje.
5. Kuhati punjene kupus na laganoj vatri uz poklopac zatvoren.
6. Lagano tukli jogurt, dodajte omekšanu maslac i sezonu paprike.
Odnosi se na pripremljene vruće punjene kupus.
Dobar tek!
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!