Recept za Novu godinu 2019. Vruća riblje jelo za stol odmor. Gosti će biti oduševljeni s tom ukusan. Zapišite ili se sjetiti kako kuhati punjene s roza losos.
Priprema:
Trebamo lososa. Imamo ova riba se prodaje samo u smrznutom obliku. Zato najprije roza losos su odmrznuti, potoroshim. Glava i rep ne uklanjaju.
Sada, uz pomoć škara pererezayem greben što je moguće bliže glavi i kraj repa. Pažljivo ga vynivaem, izvadite kosti.
Dalje, potrebno je ukloniti filete, ali ostavite „ljuske”. Riblji fileti mogu se pažljivo ukloniti s nožem ili uz pomoć žličice. Veliki komadi filea.
Sada pržiti dok ne omekša, 1 luk i 1 ribane mrkve. Duge pržiti ne trebaju, samo 3-4 minuta. Povrće pomiješajte s losos fileti, sol i papar na okus. Dodavanje 100 g ribanog sira, 1 žlica rastopljenog maslaca. Mi mix i veličina farshiruem ružičasta. Ruke pridaju ribe željeni oblik, ne morate pričvrstiti.
Podmazuje roza losos 2 žlice kiselog vrhnja i staviti u rukavu za pečenje. Ne zaboravite napraviti nekoliko rupa u ruku na vruću paru može pobjeći. Mi smo stavili u zagrijanu pećnicu na 180 ° C 30 minuta.
Cijev se zatim izrezati i poslati punjene s ružičastim lososa još 10 minuta, tako da je bila prekrivena ukusnom zapečenu koru. To je sve. Riblja ispada jako ukusan, sočan, ravno sindikat! Dobar tek!