Ovo jelo će vaš stol odmor. U našoj obitelji, nema poseban datum nije potpun bez pečenja. Od mirisa odmah salivacija pretjerano, a oči su joj se odmah zazhmurivayutsya zadovoljstvo. Predstavljena? A sada pokušati kuhati!
Priprema:
Neka nam prvo kokoš. Trebat će nam strvinu teška oko jednog kilograma. To treba oprati, suha i izrezati na 8 komada. To mi sol, papar i pržiti dok ne omekša. Zatim nasjeckajte luk polukolechkami - trebate 400 grama.
Pržiti u tavi na zlatne boje pojavio. 50 grama svježih gljiva pržiti odvojeno. Također je potrebno pržiti oraha. Uzmite 50 grama, nakon boravka u tavi ukloniti kožu i rasturati. 50 grama grožđica, oprati i osušiti.
Sada za umak. U malom lonac za pirjanje Grey maslac - trebate 25 grama. Ulijte natrag isti broj grama brašna. Kuhati i miješati dok se polako uzgajati vruće vrhnje. Njezina uzeti 400 grama.
Piletina staviti u loncima. Jedan dio je 2 komada. Dodajte kuhani sastojke prije, prelijte umakom i poslati ga u pećnici. Kuhanje 25 minuta na 180 stupnjeva. Prije posluživanja, pospite sjeckanim začinskim biljem. Vrlo ukusna!