Ostrenkoe, duhovit adjika sa patlidžanom, koji naša obitelj jako slično. Recept je jednostavan, ali ispada adjika samo super. Uzmi recept u svojoj kuharici!
sastojci:
patlidžan
feferon (čili)
češnjak
rajčice
paprika
sol
šećer
zelenilo
biljno ulje
9% octa i jabučni ocat
KORAK 1
2 kg zrelih rajčica, paprika, 1 kg feferon mahuna 4-5 i 300 g češnjaka se slomiti mljevenje mesa.
KORAK 2
1 kg patlidžana izrezati na kocke ili ploške - kao što želite, ne postoji posebno razlika. Također rasturati zelenu zraku
KORAK 3
U veliki lonac, prelijte 250 ml biljnog ulja i širiti sve povrće i češnjak. Dodavanje 2 žlice soli i 1 žlica šećera (ili okus). Kuhajte na umjereno topline za 40 minuta. Povremeno promiješati povrće masu.
KORAK 4
Dodajte sjeckani bilje, ulijte 100 ml octa i kuhajte još 5 minuta.
KORAK 5
Adjika razgrađuju na staklenke (prethodno steriliziran) i motati. Dobar tek, prijatelji moji!
Ako vam se svidio recept - Za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i truda na kanalu. Pokušavam vas. Hvala!