Govoreći o svojim kulinarskim tajnama koje čine juhu za juhu vrlo ukusna!
tajna 1
Meso uvijek staviti u hladnu vodu - juha će biti transparentan. Mi se ne sviđa blatnjavom juhu, čini mi se da oni imaju nešto neukusan.
tajna 2
Uvijek uklonite pjenu. To je u redu ja ne odstupaj od štednjaka dok se voda počne kuhati, kako ne bi propustili stvaranje kamenca. Ako ne pratimo, površinu juhe s njom će ići dolje, „zavrnuo” u grude, a onda će biti teško ukloniti.
tajna 3
Najviše ukusna i bogata juha ispada, ako se meso na kosti. U ovom komadu, ja uvijek stavim cijeli, a onda, kad je meso spremno, odvaja ga od kostiju, izrezati u male komadiće i vratiti se u loncu.
tajna 4
Dodam soli na početku kuhanja juhu. Mislim da je zato što je juha je ukusna.
tajna 5
Za juha je bogatiji okus, kuhajte meso s malo luka (ja ga staviti u cijelosti, a zatim samo pospremiti gliser). Također dodati neke grašak crnog papra. Lovorov list staviti 5 minuta prije kraja kuhanja juhe. Zatim, također uredan. Ponekad sam upravljati bez lišća. Usput, znam da mnogi lovorov list stavlja na kraju kuhanja cijelu juhu.
Tajna 6
Kuhati juhu za dugo vremena. To sve ovisi o veličini komada mesa. Na primjer, ako sam koristiti govedina, možete kuhati 2-3 sata. Piletina, naravno, ne mogu kuhati toliko dugo, inače meso će biti suha.
tajna 7
U tavi uliti puno vode odjednom, gotovo do vrha. onda ne dodavati vodu kad je juha je iskipi tijekom kuhanja.
Tajna 8
Njegovo nedavno saznao od kuhar u kafiću. On mi je savjetovao da se kuhati s mesom krumpir u cijelosti. Zatim ga dobiti, smrvljeni u kašu stanju i poslati natrag u posudu. Ovaj savjet mi je dao kuhati boršč, kupusa i drugih guste juhe, gdje jesti krumpir. Ja sam navikla kuhati nekoliko puta, u stvari, ispada ukusno!
Evo moje tajne. Napišite u komentarima kako kuhati juhu, ja bih biti zainteresirani da provjerite!
Ako je članak bio od pomoći za vas - za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!