Danas sam htjela mladog sira keksa, pa ću kuhati! Recept imam jednostavno i brzo, ali kako se ispostavilo ukusna! Spali više!
Sastojci za tijesto:
Sir - 400g
Žumanjka - 2 kom
Margarin za pečenje - 100g
Brašno - 250-300 gr
Šećer - pola šalice
Sol - pola žličice
Soda - 1/4 žličica
Vanilija ukusu
Praškasti šećer prskanjem (izborno)
Prva stvar koju trebate obrisati sir kroz sito, da nema grudica.
Sada se pire od svježeg sira dodati žumanjke, šećer, sol i vaniliju. Temeljito promiješati.
Smjesa se izlije u svježim rastopljeni margarin i početi polako dodavati brašno pomiješan sa sodom. Brašno može trebati malo više ili manje - to ovisi o tome mokro vam se sir, kao i veličinu žumanjke.
Mi bi trebali imati sir tijesto, što je gotovo ne lijepi za ruke. Svitak iz nje u formiranju debljinu od otprilike 3 mm.
Sada ćemo napraviti tijesto ruže na bilo koji način koji znaš. Možete kolaps rastegnut tijesto role, izrezati na komade, a jedan bočni rub malo patiti.
Kolačići proširila na pleh, koji moraju prvo laik pergament i brod u zagrijanu pećnicu (T 130 stupnjeva). Nakon 20-30 minuta, sir keksi spremni. Top Volim posuti više šećera. Uživajte u čaju, dragi moj!
Ako vam se svidio keksa recept svježi sir - za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!