Pa, slatki zub, imam za vas jedan recept vrhnje opet za kolače, cijevi, palačinke i ostale razne deserte.
To je vjerojatno najlakši krema ikako moguće, jer postoje samo dvije sastojci - kuhana kondenzirano mlijeko i maslac. Sve! Ništa drugo se traži!
No, tajna nije u sastojcima krema i proces kuhanja, pa pročitajte ga u cijelosti.
Dakle, treba nam 1 teglicu kondenzirano mlijeko. Radije ne smetaju, i ja kupiti u trgovini gotove kuhana kondenzirano mlijeko. Budite sigurni da pogledate sastav: osim mlijeka i šećera u kondenzirano mlijeko ne bi trebalo biti ništa.
Važna točka: prije kuhanja krema kuhana kondenzirano mlijeko treba biti na sobnoj temperaturi, inače će biti loše biti tučeno.
Isto vrijedi i za drugi sastojak - maslac. Mi ćemo morati 1 paket. Ovdje, također, ima svoje nijanse. Prvo, ulje mora biti sadržaj masti od 82,5%. I drugo, mora se smekšao, pa se unaprijed smo doći iz hladnjaka.
Sada nasjeckajte na male komadiće maslaca i umutiti. Kad to će zraka, dodajući dijelove kondenzirano mlijeko. I opet, sve, tuku dok glatka. Ukupna vrhnja za kuhanje će ići 10 minuta.
A moj mali trik: krema je postala ukusna, nježan i stekao lijep kremast okus, možete dodati 2-3 žlice uobičajenog kondenzirano mlijeko i ponovo umutiti, ali onda krema će imati tri sastojci.
Primite krema može cijevi za punjenje, podmazane shortcakes, da ga hraniti kao aditiv palačinke, sir kolača ili palačinke. Dobar tek, dragi moji prijatelji!