Predlažem da ne kupuju više kečap u trgovini, i kuhati ga sami kod kuće. Glavni sastojak - rajčica zalijepiti. Umjesto toga, napisati recept, a ne izgubiti
Sastojci za domaći kečap:
rajčica - 500g
Voda - 4 šalice
Sol - 1 žlica
šećer - pola šalice
gorušica (prah) - 1 žlica
Ocat 9% - 3 žlice
Češnjak - 5-6 režnja
mljeveni crni papar na okus
crvena ljuta paprika na okus
lovorov list - 1 kom
Osušene biljke mljevenog - 2 žličice
Luk - 1 kom
Mix rajčica i vode, promiješati dok uniformi i staviti na tanjur. Vatra jaka.
Dodati sitno sjeckani luk, sol, šećer. Dovesti do kuhati i smanjiti toplinu na minimum. Kuhajte 5 minuta.
Zatim dodati crni papar i crvena, kao i sušena bilja. Pour 2 žlice octa i kuhati u zatvorenim poklopcem 40 minuta.
Zatim staviti lovor, češnjak, senf i pirjati umak još 5 minuta. Zatim izvadite lovorov list, ulijte još 1 žlica octa. Sada kečap proširena u sterilizirane staklenke i peciva.
Kao takav, kečap može biti pohranjen za dugo vremena. A ako namjeravate koristiti ga u bliskoj budućnosti, to može biti pohranjeni u hladnjaku 5-7 dana. Dobar tek, dragi moji prijatelji!