Miris ovog kruha za cijelu stubišta - svi susjedi dotrčati, ja ću jamčiti vas :)) Ovaj recept za dobru ženu dijelio sa mnom. To je 10 godina ne kupuju kruh časopis i čini sama. Pa, ja ne zaostaju: često čini samu kruh. Ovdje su najbolji recept:
Ono što je potrebno:
Brašno - 6-7 šalice
Kvasac - 50g (ne sušiti !!!)
Jaje - 1 kom
Sol - 2 žličice
Šećer - 1 žlica s klizačem
Vodom (lagano zagrije) - 500 ml
Biljno ulje - 2 žlice
Maslac za podmazivanje oblika
Tajna kuhanje ukusna kruha u ovom receptu ne samo sastojke, ali u samoj tehnologiji. Dakle, radimo sve točno onako kako sam opisao.
Od navedenih sastojaka se mijesiti tijesto. Mislim da ne postoji ništa komplicirano, konzultirati bilo. Brašno, istaknuo sam približan broj, kao što ste možda trebati malo više ili manje. Tijesto treba imati elastična, da se ne lijepi za ruke.
Obrazac za pečenje kruha mast s maslacem. Samo želim reći o obrascu. To bi trebao biti 2 puta veća od razine testa, jer je u procesu pečenja kruha je vrlo snažno raste. Možete biti u obliku velike torte, ili čak i stari lonac.
Stavite tijesto u oblik, pokriti krpom i ostaviti na stolu za 20 minuta. Sobna temperatura, stavi na toplo mjesto ne. 1 sat i zatim ukloniti tijesto u obliku hladnjaku.
Kada je dodavanje sat, uz ispitivanje zadanog oblika izravno u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C Izravno iz zamrzivača u pećnici na jednom. Peći oko 1 h.
To će biti spreman rezerve u obliku minuta na 7, zatim izvaditi, mast s maslacem kore. Ostavite da se ohladi, prekriven ručnikom. Dobar tek, dragi moji prijatelji!