Baš nevjerojatno ukusan! Budite sigurni da kuhati, bit ćete oduševljeni. Ukusna, flavorful mađarski kolač će vas odmah osvojiti, ja to jamstvo!
Sastojci za kolače langos:
brašno - 350 gr
suhi kvasac - 1,5 žličice
mlijeko - 250 ml
šećer - 1 žličica
sol - 0.5 žličica
kiselog vrhnja - 200g
Sir - 200gr
Češnjak - 2-3 režnja
biljno ulje za prženje tortilje
100 ml mlijeka zagrijava neznatno i doda šećer, kvasaca i 3 žlice brašna. Ostaviti 15 minuta na toplom mjestu.
Zatim dodajte preostalo mlijeko, sol, brašno i umijesiti tijesto. To bi trebao imati fleksibilan i mekan. Poklopac tijesto krpom i ostavite na toplom mjestu, da se diže. Sada ćemo nastaviti sa češnjakom umakom.
Češnjak usitni i pretvorene u prah, zajedno sa solju, 1-1,5 dodatkom žlice vode. Također trljati sir na grubo ribež.
Kad se tijesto digne, to mora biti dobar obmyat i podijeliti na 4 dijela. Svaki dio razvaljati torte. Veličina torte tako staviti svoj tava. Ako je posuda mala, to je podijeljen u 5 dijelova. Mi smo dobili 4-5 pastile.
Pržena tortilje naizmjence u posudu s biljnim uljem na dvije strane. Mi sipati ulje u tavi dovoljno.
Čim izvadite kolač iz tave, neposredno prije nego što se ohladi, ulje češnjaka umak, zatim kiselo vrhnje i pospite naribanim sirom. Dobar tek, dragi moji prijatelji!