Ukusna i jednostavna za pripremu krema temelji na bjelanjke. Jednostavno, nije masna, što je pripremljeno bez maslaca i vrhnja. Okusite slatki, vanilija. Preporučuje se dokument ili spremiti recept za izgubiti.
Sastojci za kremu:
bjelanjaka - 4 kom (ako malih jaja, uzeti 5 proteina)
šećer - 1 šalica
vanilija šećer - 1 paket
limunska kiselina - 1/4 žličica
Mješalica, srca bjelanjak lagano, zatim dodati šećer i vanilin šećer (ili vanilije) i limunsku kiselinu.
Sada stavite posudu u vodenoj kupelji. Voda ne bi trebao kuhati, tako da je vodena kupka se pripremiti unaprijed. Mi smo počeli tući. Mućenje će biti dugo, 10-15 minuta. Krema pretvara čistu bijelu boju, zrak.
Čim se krema će dobiti željene konzistencije, a to će ostati tragove mikser, izvadite iz vodene kupelji i umutiti 3-5 minuta.
Krema je spreman! Moguće je dodati boju hrane, a može ostati bijela. Mi koristimo za pite i kolače odmah nakon pripreme. Dobar tek, dragi moji prijatelji!
Pročitajte i: Maslac krema „Orijentacija sastanak” za kolače i peciva