Nevjerojatno nježna, sočna i mirisne rebra - da je cijela stvar u marinadi!
sastojci:
1 kg svinjskih rebara
200 ml tamne piva
3 žlice. l. med
1/2 pod iz feferona (čili bolji)
5 režnja češnjaka
10 ml soja umak
lovorov list
1 h. l. mljeveni crni papar
5 grašak klinčića
mješavina bilja provansalski
1 h. l. sol
biljno ulje
Priprema:
1. Svinjski rebra pripremljen.
2. Podijeli rebra u kipućoj slanoj vodi, dodati papar i mljeveni papar i lovorov list.
Kuhati oko 5 minuta da rebra. Ne morate kuhati dok učinili.
3. Stavite rebra u cjedilo. Dajte im malo suha.
Papar i češnjak izrezati na komade.
4. Pomiješati 200 ml. Pivo s 3 žlice. žlice meda, mješavina bilja, češnjak, crni papar, umak od soje i sjeckani feferon i češnjak.
5. Miješati dok se ne otopi med.
Zagrijte tavu, prelijte suncokretovo ili maslinovo ulje.
6. Udio rebra u tavi i prže dok zlatno ukusna kore.
Sav loj što je grijana s mesom i ocijedite.
7. Ulijte u pržena mesa marinada.
Kuhanje rebra 10-12 minuta.
Marinada treba kuhati, početi isparavati, a zatim je karamelizacijski.
8. Gotova rezervnih rebara na tanjuru.
Prelijte umak u kojem su pripremili.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!