Pa, tko ne voli da se roštilj? Mirisna, topla i zadimljena, baš ukusno! Jeste li znali da je kos može pripremiti kod kuće u tavi? Ispada vrlo, vrlo ukusna, baš kao i na roštilju!
Priprema:
Roštilj poduzeti sve meso koje je slično. Volimo roštilj svinjetina. Mi ćemo morati 1 kg mesa. Izrežite ga na dijelove komade i prelijte marinadu.
Za marinadu miješati 4 octa 9%, tekuće 4 žlice dima, sol okus, četvrtina žličicu crni papar i začin tsp roštilj. Marinadu staviti kao 2 luk, narezane kolutove. Mariniranja meso za 6-8 sati.
Kako pržiti? Pržiti ražnjići na vruću tavu, podmazani sa biljnim uljem do zlatno, pržen koru.
Ako imate pan-roštilj s valovitom površinom, to je najprikladniji za takvu roštilj. Meso se može nanizani na mali drveni ražnjić, a možete pržiti pojedinih komada. Dobar tek!
Također imamo recept: Ražnjići u pećnici