Jednostavan, brz i vrlo zabavan način kuhanja pilećih prsa. Ideju takvog pripravka vidio sam od kuhara Lazersona.
Pogledajte videozapis za detaljne detalje i upute.
Kod kuće obično skuham nekoliko komada odjednom. 1-2 dojke ostavite kao vruće jelo. Ostatke mesa tada je vrlo dobro koristiti za sendviče, umjesto za kobasice.
Nerealno jednostavan recept za rolat od pilećih prsa
Stavite lonac s vodom na štednjak i pustite da voda zavrije.
Količinom se vodim ovako:
- 1 srednja pileća prsa otprilike težina 200-250 g - 1 litra vode.
- Izrezao sam debele dijelove.
- Podmazati ću jednu dojku domaćom adžikom.
- Recept za Adjika na kanalu.
- Posolit ću drugi file, dodati malo curryja, malo maslinovog ulja.
- Sada zamotam dojku u foliju, sjajnom stranom okrenutom prema proizvodu.
- Možete koristiti prozirnu foliju.
- Debljina role trebala bi biti jednaka cijelom duljinom.
- Još uvijek imam dvije pileće grudi.
- Unutar izrađujem džepove.
- Dojke posolite i popaprite, podmažite začinima i maslacem.
- Za punjenje džepova koristit ću suhe šljive i suhe marelice.
- Meso uvaljajte u foliju ili plastičnu foliju.
Sve kiflice stavite u kipuću vodu na 10 minuta, nemojte smanjivati zagrijavanje.
- Nakon što protekne određeno vrijeme, isključite grijanje i pokrijte posudu poklopcem.
Ostavite 1 sat, nemojte otvarati posudu.
Kiflice su spremne!
Želim vam ugodan tek!
Kako ukusno kuhati bilo koje pileće meso
Što mislite o zamjeni kobasice s pilećim rolatom, napišite svoje mišljenje.