Danas kuhati ukusna, neobične torte. Tanke, meke, lagano hrskav na rubovima, mirisne, s vrlo zanimljivim ispuna. Koji usput, nitko od pokušao, nije riješen.
Ja ću početi s pripremom nadjeva: pan zagrijavanja, prelijte biljno ulje i poslati smeđe 2 velike sjeckani luk. Pržiti do zlatno smeđe.
Zatim dodati 2 mrkve rubbed na grubo ribež. Ja pržiti zajedno dok ne omekšaju i ukloniti iz topline.
Najvažniji sastojak u našim neobičnim pite - a posude kiseli krastavci. ih protrljao sam na grubo ribež.
Ribani krastavac pomak u cjedilo i stisnuti dobro.
Na malo ulja pržiti krastavaca, 7-10 minuta.
Na kraju dodam komadić maslaca i pržiti još minutu.
Krastavci, dodati luk i mrkvu, i dobro miješati. Nadjev je spreman!
Uzimajući u pripremu tijesta. Tijesto će biti nježan, mekan, a tanka.
500 g ohladi kuhani krumpir mijesiti tolkushkoy. Ako se krumpir slani tijekom kuhanja, a zatim posolite.
Vožnja u 1 jaje i dodati 1 žlica kiselog vrhnja s pristojne jahanje, imam 20% masti kiselo vrhnje. Sve mješavina.
Sada ću postupno dodajte brašno i zamijesite tijesto gotovo držati u rukama. Ukupno imam 300 grama brašna.
Tablica i pripylyayu tijesto brašnom i tvore kobasica. Podijeli u jednake tijesto male komadiće.
I tvore ruke komada torte. U pola kolač premažite ga nadjevom.
Ja pokriti drugu polovicu i zatvorite rubove.
Slanje pržene u biljnom ulju do zlatno smeđe. Kao podzolotyatsya - flip.
To kao mouthwatering zgodan spreman! Vrlo ukusno, mirisno, blago oštar rub. A oni koji su pokušali, nije uspio shvatiti da je punjenje, opcije su: kupus, gljive, sir... Nitko pogodili krastavac :)
Dobar tek!
sastojci:
tijesto:
- 500g krumpira
- 1 jaje
- 50 g vrhnje
- 300 grama brašna
- sol
punjenje:
- 2 velike luk
- 2 mrkve
- 400 grama krastavaca