Pire krumpir - popularni prilog u Rusiji. Međutim, nije svaka obitelj ovo jelo ispada ukusno, natječaja i bez grudica. Kako napraviti savršen pire krumpir? Govorim u ovom receptu!
Priprema:
Za ukusan pire krumpir stane svaki sortu krumpira. Okusi najbolje, po mom mišljenju, se dobiva od krumpira, koji je u žuto. Udjeli su za 1 kg krumpira.
Za krumpir se brzo kuha, smanjiti gomolja u 2-3 komada. Ne morate dodati sol kada kuhate! To čini krumpir gušća, a mi ne trebaju.
Kada krumpir su spremni i da će se raspasti, isključite ploču, voda je iscrpljen, ali ne sve. Rezerva na dnu od oko 50 ml.
Sada, sol i zgnječiti. Kada pire bit će manje homogena, dodati 100 g maslaca i 150 ml vruće, ali ne kipuće mlijeko.
Zatim, tukli pire miješalica do uniformnosti. Na taj način možete postići savršenu konzistenciju bez grudica. Pire spremni!
Ne kiselog vrhnja, bez jaja, ja ne dodati pire. Po mom mišljenju, ti dodatni sastojci. Pire s njima, gusta i gubi svoju nježnost.
Dobar tek!
Također imamo recept: Pire krumpir sa zelenim graškom