Izuzetno ukusna krastavac u slatko i kiselo marinada. Izvrsna izratka! Nećete požaliti!
sastojci:
3 kg krastavaca
6 kom. grašak piment 1 staklenku
5 grašak crnog papra 1 staklenku
1 češanj propupat 1 posudu
mrkve
luk
suncobrani kopra i hrena list po izboru
Marinada 1 litru vode:
70 ml 9% octa
2 sata. l. soli s malim klizača
2 žlice. l. šećer bez slajdova
Priprema:
1. Krastavci pranje i natapanje najmanje tri sata u hladnu vodu.
2. Luk, oguliti i izrezati na kolutiće. Za svaku od banaka će trebati oko pola prosjeka žarulja.
3. Mrkve su čisto i uredno rezati. To može biti dugačke kriške ili komade u obliku krugova.
4. Banke su očistiti i sterilizirati. Omoti kuhati.
5. U sterilnu staklenku staviti luk i mrkva rezove, klinčića i papra.
6. Top s krastavcima u rame uz rame redovima.
7. U tavi, miješati marinadu sastojke osim octa. Dovesti do kuhati. Zatim skinuti s vatre i ohladiti.
8. Prelijte marinadu u bankama. Vrh dodajte ocat.
9. Pokrijte posudu i stavite u spremnik za vodu za sterilizaciju.
10. Sterilizirati posude volumena 1 litra - 10 minuta, 2 l - 20 minuta i 3 l - 30-35 minuta.
11. Odmah roll jar, okrenuti i zamotati.
Ostaviti da se ohladi krastavce za oko jedan dan, a onda odmarati ih u hladnjak.
Dalje - trgovina na sobnoj temperaturi. Pa stajati na uvjetima stana.
Sretno s pripremama, ukusna zimska i dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!