Čudo kako su oni dobri! Srdačna, jednostavna i proračun obrok za cijelu obitelj. Pokušajte ga sami!
sastojci:
0,5 kg mladi kupus
luk
mrkve
sol
papar
Za prhkog tijesta:
3 žlice. brašno
1 žlice. kipuće vode
jaje
3 žlice. l. biljno ulje
0,5 sata. l. sol
Priprema:
1. Mladi kupus nasjeckajte na fine trake i prelijte kipućom vodom. Ostavite kupus u zdjelu ispod peke za 15-20 minuta.
2. Luk izrezati na kocke.
3. Mrkva naribati.
4. Popecite luk i mrkvu dok ne omekšaju.
5. Stisnite kupus iz vode na punjenje ne postane previše mokra.
6. Dodaj u kupus prženje. Popunjavanje sa soli i papra. Promiješati.
7. Pripremite prhkog tijesta. U zdjelu prosijati brašno.
8. Ritam jaja sa solju i biljnog ulja.
9. Kombinirajte brašno i jaje smjesu, dobro promiješati i brzo sipati u ovdje čašu kipuće vode. Opet vrlo brzo umijesiti tijesto.
Tijesto se okreće nježan, mekan i ne držati ruke.
10. Podijeliti tijesto u loptice, a zatim razvaljajte svaki u tanku kobasicu. Od nje rezati komade i ima ih uvaljati u tortilje za modeliranje knedle.
Od tog broja testu dobiva 45-50 knedle.
11. Za svaku tortu staviti malo kupusa punjenje.
12. Dajte tijesto knedla oblik, lijepo pinch regiju.
13. Kuhati u veliki lonac posoljene vode.
14. Ključati okruglice s kupusom u kipućoj vodi u ne više od 5 minuta. Kupus je dobro došao u kipuću vodu, a vi dobiti vrlo sočan nadjev.
Poslužite s prženim lukom i maslacem.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!