Kao što znate, kurkuma i češnjak izvrsno su sredstvo za čišćenje krvi (naravno, ne govorimo o kineskom češnjaku, a ne o svim kurkumama, poželjno je pronaći korijen).
Napravimo umak od kurkume, češnjaka, papra i limunovog soka, koji ima baktericidna svojstva i s redovitim konzumacija pomaže našem tijelu da se riješi "uljeza" koji su se umnožili na brzim ugljikohidratima i životinjama bjelančevine.
Ovaj umak nije jednostavan, ali zlatni (za razliku od većine glutamatnih umaka, majoneze ...) ne prodaje se u trgovinama, već se izrađuje ručno. Krenimo s izradom umaka.
Sastojci:
1. Limun - 1 komad
2. Ulje senfa - trećina čaše
3. Sjeme gorušice - četvrtina žličice (bez nje)
4. Češnjak - 2-3 klinčića
5. Mljeveni crni papar - prstohvat
Priprema
Uzimamo ulje, ulijemo ga u posudu miješalice, dodamo limunov sok (iscijedite, možete s pulpom), tucite oko minutu, dodajte češnjak, papar i senf.
Uvijamo još 50 sekundi i umak je gotov (čuva se u hladnjaku u staklenci ispod poklopca par dana). Dobar tek, prijatelji!
Podijelite svoje recepte i pretplatite se na kanal!
Podaci su dati samo u informativne svrhe.