Kako - da jednom djevojka putovanja mi je donio na dar prekrasan suvenir. Bio je to marmelada od feferon Espeleta. Isprva sam tretirati ga prilično skeptična, ali kad sam ga pokušao... Tko bi pomislio da je to tako ukusan! Bio sam oduševljen nevjerojatnim dobar da je završila sljedeći dan. Ipak, uspio sam pronaći recept za ovaj prekrasan prazan, a ja sam odlučila to podijeliti s vama. Krenimo!
Priprema:
3 crvena paprika će oprati, ukloniti zornyshek, odsječen rep, a mi će nam izrezati prikladan način: možete kockice, julienned limenku, ukratko, što vam srce želi. Ista količina vremena na ovim crvenim vrućim paprike također obrađuju i da će smanjiti proizvoljno. Zatim, 2 vrste paprike su mješoviti zajedno u miješalica, kako bi ih držati male komadiće, odnosno težina ne mora biti ujednačena.
Dalje, 150 g smeđeg šećera, miješati sa sokom 25ml limuna i 3 žlice vode, staviti na vatru i pričekajte dok se sav šećer rješenje. Zatim dodajte povrće masu za sirup i dovesti do kuhati, uklanjanje pjene povremeno. Kada sljedeći džem počne kuhati, a zatim smanjite vatru i kuhajte oko 1 sat, 45 - 50 minuta. Pucaj, ulije u sterilizirane staklenke, uviti i ukloniti polog. Odličan za jela od peradi, mesa i domaće pizze.
Ako vam se svidio recept - Put LAIK, udio u društvenim mrežama i pretplati na kanal!