Ovi keksi uvijek se prodaju u našoj školskoj kantini. čak se sjećam cijena - 7 centi. Mekana, nježna, mliječno okus uz malo osušio i iz ugla. Recept je vrlo jednostavan. Pripremite ove kekse vrlo brzo. Nakon pola sata možete imati čaj.
U početku, kuham slatko. Da bi se to, dobar vrhnje izmiješano sa šećerom učiniti. Mućenje nije potrebno. Ja sam pokriva film i staviti kolača u hladnjaku.
Sada tijesto. Dio brašno (približno 600 g) se triturira s maslacem. Tada sam dodati majoneze, jogurt i kiselo vrhnje, i sode.
Taj isti šećer. Uvijek sam dodati majoneze u ovoj tijesta. Recept nije pokušao se povući (obično kod kuće). mijesiti I tijesto postepeno podsypaya preostali brašna. Ja obično traje oko kilogram + - 60 g
Tijesto treba biti mekano. Za dugo vremena ne mijesiti. Da se dobije tijesto da odstoji 20 minuta, a zatim namotati oko cm debeli i rez kriške.
Spread ih na položio pečenje papirom za pečenje i poslati u zagrijanoj 180 ° C Pećnica za 15-20 minuta.
To su ružičasta, oni bi trebali dobiti.
Nekoliko gotove kekse usitnjeno. Iz hladnjaka slatko, Smetannikov izostaviti jednu stranu u slatkom, a zatim u mrvice.
Slično tome, podnositelji zahtjeva i ostali. Ova količina tijesta, i obično se 25 kekse s promjerom od 10 cm
Pet od njih ide u leglu i ukupno 20 komada. Za naše proširene obitelji u to vrijeme. Ali, naravno, svi sastojci mogu se podijeliti na pola. Ono što svakako ne preporučujem jer su mnogi kao Smetannikov nije dogodilo.
sastojci:
Sastojci za tijesto:
• kiselo - 250 ml
• kefir - 250 ml
• maslac - 100 g
• Majoneza - 2 žlice
• šećer - 1 šalica
• Soda - 2 žličice
• brašna - 1 kg (približno)
Sastojci za slatkiše:
• Kiselo vrhnje - 2/3 šalice
• Šećer - 1,5 šalice