Nikad nisam kuhala rep, i uvijek dolaze u dućan, ja sam ga ignorirati, ne znam zašto. No, nedavno sam bio ukazao na vrlo zanimljiv, po mom mišljenju recept, a ja sam htjela ponoviti. I dobiti toliko ukusna da je moj suprug je ovdje četvrti put od mene traži da pripremi ovo jelo. Ispada vrlo ukusna, srdačna, jednostavno sve pripremljene sastojke na raspolaganju.
Dakle, prije kuhanja pripremite sve komponente našim super prilog. Počinjemo s činjenicom da je prije svega je poslan na tavi, a to je luk i paprika.
Luk i paprike izrezati na trake od približno jednake debljine i dužine poslati zagrijanog posudu s biljnim uljem. Dok su oni prženi preko srednje topline, kuhati sljedeći sastojak, naime gljive.
Gljive treba čistiti od vrha kožu i izrezati na tanke pločice. Kada su luk i paprika su mekani, slanje gljive na tavi. Kad su gljive porumeni, a višak tekućine ispari u toku je sljedeći sastojak - patlidžan.
Izrezati ga na kockice i to poslati na tavi. Sve povrće bi trebalo biti gotovo spreman kada dodamo na nju rep.
Bulgur poslati na povrću i dobro miješati, dajući mu sve okuse se hraniti.
Zatim poslati naš konačni sastojak - rajčica.
Rajčice grubo izrezati i poslati iste na tavi. Sol, papar, dodati bilje, sve mix dobro, dodati vodu. Kuhanje bulgur ispod peke zatvara za 15 minuta. Voda mora biti točno dva puta koliko žitarica.
Nakon 15 minuta, ja isključite toplinu i dati stand već priprema jela ispod peke zatvoren za 10-15 minuta, zatim je dobro bulgur natopljena okusa svih sastojaka.
Svakako probati kuhati bulgur pa nećete požaliti.
sastojci:
Buglur 1 šalica
Luk 1 kom
Papar 1 kom
Patlidžan 1 kom
gljive 200g
Rajčice 2 veličine srednjeg komada
2 šalice vode
Sol i papar na okus
Nadam se da je članak bio zanimljiv i koristan za vas, ako je tako, molim te, daj da znaju.
Hvala vam na pažnji i pretplatite se na kanal, pred puno zanimljivih!
Ostati zdrav!
Pročitajte također:
S ove snack nitko neće odbiti. Dobar kao hladno i toplo