Pozdrav, moje ime je Oksana, i drago mi je pozdraviti sve svoje pretplatnike i čitatelje na nju kulinarski kanal! Čitajte, komentirajte, dijelite recepte u društvenim mrežama.
Danas kuhati „pekara” cheesecake... Pita je u pojedinim segmentima, cvijeće, pa je „pekara”. On je čak i smanjiti, jer nije potrebno, možete jednostavno odvaliti u komadu. Kolač je vrlo ukusna, nježan, apsolutno suho... I to je jednostavno!
Sastojci za kuhanje:
Curd masti (kod kuće) - 500 g
Maslac - 100 g
Piletina Jaje - 1 kom.
Šećer - 100-120 g
Vanilija - za okus
Dezintegrator - 1 h. l.
Brašno - 330-350 g
Pileći žumanjak za podmazivanje torte
Sir torta za to bih preporučio da se debela 9%, pa čak i bolji dom, ako se suhi sir, kolač će biti suho i... A sada, ako imate zaštitno miješalica, stavi sve sastojke odjednom u odgovarajućem zdjelu, osim brašna i praška za pecivo ...
... I ovaj mikser je masu u homogene mase. Ako to nije miješalica, bolje da sir kroz sito, a tek onda dodati ostale sastojke.
Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo (dijelova) i mijesiti skuta mekano tijesto.
Mijesiti tijesto za praktičnost rada, podijeliti na 2-3 komada. Svaki dio naizmjence, valjak na stol malo prisypaya brašna u tankom sloju debljine 0,5 cm negdje. Zatim, kružnim rezanje ili stakla, izrezane kriške (promjera 5-6 cm). Obrezivanje prikupljanje, dodati ostatak tijesta, a zatim ponovite postupak.
Nekoliko krugova (4-5) u preklapanjima se jedno nad drugim u nizu.
Uviti i rezati na pola nožem.
Oni čine prekrasne cvjetove.
Mi pomak od sira „cvijeće” u bilo kojem pogodnom tepsiju, podmazane sa biljnim uljem ili u malom tava, položi papirom za pečenje. Čvrsto pritisnite nije potrebno, vrh kolača sa čistoga ulja kokoš jaje žumance, pa ako želite možete posuti susamom.
Pita peče u pećnici na 180 stupnjeva 30-40 minuta. To sve ovisi o funkcionalnosti vaše pećnice.