Dobro došli! Tipično, u završetku odmor - rođendan ili vjenčanje, izvadite rođendansku tortu... Mi smo išli na ovog vikenda u selu do bake, napravio zatvaranje sljedeći „sezona povrtnjak” - ukloniti i spalio sve smeće, iskopavanje sve što se može, a „nagrada” dobili smo dva ogromna tikvice... I zbog njih moram kuhati ukusna bućnica s rajčicama. Recept je super, preporučam uzeti na znanje ...
Sastojci za kuhanje:
Za squash kolači / palačinke
Tikvice - možete koristiti apsolutno sve tikvice, u čistom obliku na mojim mjerilima nosio broj 1300 - to jest, 1,3 kg
Jaja - 3 kom.
Brašno - 6-7 Art. l.
zelenilo
Sol, mljeveni crni papar na okus
Za punjenje:
svježe rajčice
Majoneza - 7/6 čl. žlice
Češnjak - 4-5 režnja
biljno ulje prženje squash kolača
Za pripremu snack kolača, kao što sam rekao, možete koristiti apsolutno bilo tikvice... Mlade zelene tikvice jednostavno oprati i naribati, više „odrastao” tikvice potrebe za kore, izvadite pulpu iz sjemena ...
... i naribati. Zatim dodajte im nepotpuna žličica soli, promiješati i ostaviti za neko vrijeme, kako bi se ističu sok. Ovaj sok je potrebno iscijediti i odvod.
Zatim dodajte jaja, sjeckani svježe bilje, papar ...
I, brašno... Kako to točno ide brašno, teško je reći - to sve ovisi o tome koliko dobro svladala tikvice, ali dosljednost ne treba se previše tanka, inače squash kolači će se razdvojiti.
Sada ćemo početi pržiti squash kolača (palačinke) - oni bi trebali dobiti 4-5 komada, ovisno o promjeru lonca (imam 24 cm, 5 kolača). Oni su prženi kao redoviti palačinke, malu količinu biljnog ulja s 2 strane, vatra bi trebala biti niska, a time i tava mora biti lagano pokrivena poklopcem.
Istovremeno pečenje kolača može biti kuhani nadjev - a to je samo jedan dio, Rezanje \ Rezanje rajčice i stisnuti oguljeni češnja češnjaka majoneza i pomiješati.
Zatim, prikupiti bućnica. Na ravnom velikom zdjelu staviti prvi jedan tikvice torta \ palačinka, podmazuje ga s majonezom i češnjak, položen na vrhu sjeckani rajčice. I na taj način prikupiti tortu do kraja.
Ukrasite tortu kao što „govori svoju maštu” - moguće je cijeli kolač premazati majonezom i pospite začinskim biljem. Ili netko poput moje ideje ukrašavanja... Ako je moguće,Pokušajte kuhati snack kolač od bundeve - bilo je ukusno!