Priprema ove torte, dobro, vrlo brzo, tijesto se umijesi jednom ili dva puta!!! Za potrebu za punjenje samo jabuke, oni ne trebaju rezati, rešetke, ili čak i nešto slično... A oblika I takvi kolači u obliku grumena ili kesa, vrlo lijep, mogu čak reći svečane !!!
Staviti tijesto u zdjelu 200 g maslaca (Nužno omekšani) 200 g kreme, dodajući 2 žlice. l. šećer, prstohvat soli i utrljajte sve temeljito vilicom \ umutiti.
Zatim prosijati kroz filter u mješavini 1 h. l. prašak za pecivo i 500 g brašna. Mijesiti mekanu, nježnu tijesto. Tijesto ne lijepi za ruke... I, kao i svaki tijesta, koja ima ulje, potrebno je ukloniti barem pola sata u hladnjaku. U međuvremenu, očistite jabuke i izrezati ih na pola točno. Jezgra također ukloniti... Samo mnogo toga nije potrebno čistiti jabuke, što je dovoljno 4-5 kom., Sve ovisi o veličini većina tih jabuka. Moje jabuke su vrlo male, gram 40-50, pola šaka, i to mi je 8 jabuke, u skladu s tim, ja pripremio 16 „uzelochki”.
Pola sata kasnije dobijemo tijesto iz hladnjaka i razdijelite u jednake komade. Komadi veličine bi trebao biti nešto manji polovice pripremili jabuke. Zatim, svaki komad je zaokružen i odmotati debljine negdje 0,5-0,6 cm. Krajičkom trebao biti tanji, tako da su njihovi prsti nježno protežu...
Zatim položi u sredini pola jabuke, sjeći. ja ne stavi u šećer, no to se događa tako da su jabuke naići na previše kiselom ili samo netko tko voli sve jako slatko, u ovom slučaju, ispod jabuke možete sipati malo šećera.
Sada prikupiti tijesto oko jabuka u obliku čvorića \ torbu.
Mi pomak napravio „uzelochki” na pleh, položi pergament papir, premažite vrh s tukli jaja i pospite šećerom i sve...
Brod „kvržica” jabuke u pećnici 30-35 minuta na 190 stupnjeva.
Gotova pirozhochki ispasti vrlo ukusna, tijesto je nježan, jednostavno se topi u ustima... Probajte, vi ćete ovako „uzelochki” !!!
Ako vam se sviđa recept, stavi slično, i ne zaboravite da se pretplatite. Podrška plakat! Uoči ćete naći mnoge više cool receptima.