Prošli tjedan u našoj trgovini donio skuše po vrlo smiješan cijeni... 105 rubalja po kilogramu! Evo kako ostati ovdje... Trebalo je 12 stvari! Dvije stvari odlučila kiseliti u slanoj čaj ...
Prvo morate pripremiti marinadu, kao što treba biti više kul... Da biste to učinili, uliti u lonac 1 L vode, dodajući 3 žlice. l. (Uz dobar slide) crna lista čaja, Bez da komade voća i drugih okusa... 3 žlice. l. šećer i 2 žlice. l. sol. Ona dodaje 1 glava luk, Izrezati na pola prstenje.
Sada stavite lonac na štednjaku, dovesti do kuhati, doslovno kuhati 2 minute, isključite... Pan bi trebao biti pokriven s poklopcem i neka marinada u potpunosti ohladi.
Ovaj put, samo imati vremena za pripremu skuša (I imaju 2 kom.). Ako ga u smrznutom obliku, to je prirodno da svi iznutrice moraju najprije odmrznuti, onda morate ukloniti i očistiti tamnu film. Odrezati glavu ili odrezati glavu, je individualna stvar... Presjekao sam.
Pripremljeni skuša polažu u prikladnu posudu - to može biti za primjer, kod spremnika s poklopcem, poput mene... Ili nekakav lonac, mali pečenje jelo. Čak možete koristiti 1,5-2 litra plastična boca, odsječen vrh i stavi ga u rep ribe prema gore.
Ispunite ribe sa marinada ohladi, desno uz čaj lišća i luk... Zatvorite posudu s poklopcem ili nešto prikladno i maknuti se 3 dana u hladnjaku.
To je sve... Možemo samo čekati! Nakon 3 dana ribe će postati gušća, zahvaljujući čaja i steći lijepu zlatnu boju, baš kao i pušili... Vi naravno, možete izrezati ribu i odmah služiti ...
Ali! Zbog marinada, meso ribe malo vodenasta, dakle, moj savjet za vas !!! Vezati ribu za rep debeli x / m konac i objesiti iznad umivaonika, primjerice ručku kuhinji, čak i ako je visio nekoliko sati. Suvišak vode je isušen, skuša postaje gušća.
Ako vam se sviđa recept, stavi slično, i ne zaboravite da se pretplatite. Podrška plakat! Uoči ćete naći mnoge više cool receptima.