Predlažem da kuha kolač „pješčana plaža”, kao pijeska nevezanih kolača i nježan, svježi sir i vrhnje karamela. Torta brzo pripremiti, jednostavno, i ispada da je vrlo ukusna. Zamijenite bilo cheesecake desert. Za ljubitelje sira slastica je božji dar!
Korak po korak video receptu mogu se naći na kraju!
Sastojci za kolače:
450g brašna
Margarin za pečenje (ili ulju) 150g
150g ricinusovo šećer
Vanilin šećera 1 žličica
Žumanjka 2 kom.
kiselo vrhnje 200g
1/4 žličica soli
Prašak za pecivo 1 žličica s toboganom
punjenje sir-karamel (krema):
Sir sa sadržajem masti od 6-9% - 700 g
Vanilin šećera 1 žličica
100g ricinusovo šećer
kiselo vrhnje 200g
Kuhana kondenzirano mlijeko 250g
Kuhanje kolači (promjera 3 cm) kolač 26:
U posudu s prosijanog brašna, dodati šećer u prahu, vanilin šećer, prašak za tijesto i malo soli. Promiješati.
Uzeti maslaca ili margarina s hladnjakom, utrljati u mješavinu brašna na grubo većoj. Maslac ili margarin protrlja dobro, ako stalno umotati u brašno. Samljeti u mrvice sve ruke. To bi trebao dobiti mrvičasta masa s malim zrncima margarina ili maslaca.
Uzmi jaja, odvojiti bijelo od žumanjka. Pomiješajte žumanjak s vrhnjem i dodati u suhu smjesu. Mijesiti tijesto.
Uzmite tijesto krut. Tijesto je bilo podijeljeno u tri dijela, staviti na tanjur, pokriti s plastičnom folijom i dostaviti u hladnjaku 20 minuta.
Ohlađen valjak tijesto kora na oko 0,5 cm debljine. Tijesto se ne lijepi za radnu površinu, ako je lagano posut brašnom i razvaljati direktno na papirom za pečenje i prijenos na lim za pečenje. Zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva podnijeti kolači peku 15-20 minuta do zlatno smeđe.
Kore su jako krhke kad se ohladi, pa alva, izrezati na veličinu promjera 26 cm i visine nakon pečenja je 1 cm. Ostataka kolača iz hlađenog rub samljeti u blenderu ili staviti u torbu i role (nasjeckati) oklagija u mrvice za posipanje na vrh torte i prirubnica.
Priprava krema:
Uzmi masnoće sir bez žitarica ili samljeti ga kroz sito. Dodajte šećer u prahu, vanilin šećer i vrhnje. Pobijediti sve zaštitno miješalica ili električni mikser dok glatka.
Mladi sir, dodati kuhano kondenzirano mlijeko. Nastaviti miksanje dok glatka.
Ispada sir i karamel debljine masa medija. Na zahtjev kreme, možete dodati više od norme vanilin šećerom. Krema će biti slađi.
Sastavljanje torte:
Rasporedite kremu na tri jednaka dijela i premažite tortu slojevi na jednom prioriteta po jedan. Nauljite kolač i sa strane.
Pospite mrvica strane i na vrhu torte. Pošalji tortu u hladnjak na najmanje tri sata. Svježi sir-karamel krema stvrdne i kolači će biti mekša.
Vrlo ukusan i jednostavan za pripremiti kolač dobiva. Veliki kombinacija mrvi kolače sa sirom i karamel kremom. Sve ugodan čajanka!
Ako vam se svidio recept mjesto sviđa, komentare pisati, pretplatite se na kanal, podijeliti recept na društvenim mrežama! Dobar tek!
- Pretplatite se na moj YouTube kanal „Moji recepti”Postoji toliko mnogo ukusna jela: is.gd/8v8u36
- Moj Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Korak po korakrecept video prilozi na YouTube kanalu „Moji recepti”