Tender, sočan, flavorful pečena mesa s umakom od funky šljiva kuhati nevjerojatno jednostavna.
Pečena govedina za ovaj recept pretvara doslovno topi u ustima. Na njezino veliko umaku od suhih šljiva, koji se priprema u isto vrijeme s mesom.
Pokušajte kuhati meso za ovaj recept. Vi ćete biti iznenađeni kako je lako i jednostavno ga je kuhati jelo razine restoranu u kući. Samo 20 minuta vašeg aktivnog sudjelovanja u pripremi - i rezultat je zapanjujući!
1. Moje šljive i ispunite s kipućom vodom 10 minuta.
Odvod vode iz natečenih suhih šljiva.
2. Jabuke izrezati na četvrtine i izrezati jezgri.
3. Moj govedina i obsushivayut papirnate ručnike.
Meso treba uzeti nježno s minimalnom količinom vezivnog tkiva.
4. Meso prelijte maslinovim uljem i utrljajte po cijelom komadu.
Zatim se meso sol, posuti smjesa ružmarina i paprike.
5. Stavite meso u rukavu za pečenje.
Stavite meso na strane jabuke i šljive.
Vezivanje grlo.
6. Pečenje mesa staviti u zagrijanu pećnicu na 180 ºC.
Komad mesa 1 kg peći 50 min.
Vrijeme kuhanja je izračunata: prvi funta pecite 30 minuta. Za svaki funta mesa nakon dodavanjem 20 minuta za vrijeme pečenja.
7. Kada je meso peče, a zatim izrezati uredno na vrhu rukava.
Sve suhe šljive, jabuke i sok prebacimo u zdjelu miješalica. Pyuriruem uranjanje miješalica do uniformnosti.
Umak pripravljen.
8. Meso izrezati na komade a la carte i poslužene s umakom.
Pečena govedina ispalo nevjerojatno sočna, mekana i mirisna.
Orezati umak najbolje nadopunjuje okus mesnim jelima.
SASTOJCI:
- govedina - 1 kg
- šljive - 150 g
- jabuke - 300 g
- maslinovo ulje - 4 žlice. l.
- Sol - 2 sata. l.
- ružmarin - 1/2 sata. l.
- smjesa paprika - 1/2 sata. l.
Korak po korak recept je preuzet iz moje kuhanje stranice gotovim-doma.net