Iskreno se nadam da mnogi ljudi sjetiti sovjetske komedija u režiji Leonida Gajdaja „Ivan Vasilievich struke „, a poznata fraza Kramarov koji je napravio nevjerojatan oglašavanje obični konzervirana.
To kavijar namijenjen patlidžan ljubitelje, a ne samo. To će vas zapamtiti zimu ljetne dane sjedi za večerom i promatranje pada snijeg kroz prozor.
veličanstvena praznaPogodan za gotovo bilo jelo i ukras. Pa, ako stvarno želite jesti, možete samo širiti na jajima na sendvič, to je istina ukusna!
Ukusna patlidžan kavijar
Sterilizirane staklenke.
patlidžan Oprati, oguliti i izrezati na srednje kocke. Ako namjeravate koristiti mikser ili proći povrće kroz mljevenje mesa, može se rezati veće.
Ulijte u zdjelu hladne vode i dodati u njega žlicu soli. Promiješati i donji dio leđa patlidžan.
Pokrijte zdjelu i ostavite pola sata. Zatim ocijedite.
čist rajčice. Ulijte kipuće vode nad njima i ostaviti jednu minutu, a zatim premjestiti u hladnu vodu. Uklonite kožu, čineći rezove Križni. Izrežite na kocke.
Grind češnjak. Fino nasjeckajte luk.
Zagrijte tavu biljno ulje. Stavite češnjak i pržiti brzo. Dodajte luk i pržite do zlatno.
nokautirati patlidžan i pržiti sve zajedno na relativno visoke topline.
Smanjite vatru i kuhajte 5-6 minute.
Dodaj vruće paprike, rajčice, korijandera i soli.
- Pričekajte dok vrije, a zatim Podesite grijanje na burlenie održava.
- Kuhajte dok ne kuhano povrće.
- Dodajte šećer i ocat.
- Sve je opet dobro izmiješati.
- povrće dovesti do pune spremnosti.
Sada puno opcija, možete samljeti u blenderu, ali nakon toga će trebati više vremena za prženje.
organizirati u pripremljeni staklenke, Zatvoriti ih i okrenuti.
Pokrijte s nešto toplo i ostaviti dok cool.
sastojci:
- • 1 kg patlidžana
- · 400 g luka
- · 300 g rajčice
- · 0.5 čili
- · 2 režnja češnjaka
- · 1 žličica sol
- · 2 žličice šećer
- · 2 žličice ocat
- · 0.5 žličica korijandar
- · 100 ml biljnog ulja
Ja vas Dobar tek žele!
Detalji i nijanse pripreme, pogledajte video isječak.
VIDEO RECEPT
Ako vam se sviđa recept, podignite prst i podijeliti s prijateljima i poznanicima na društvenim mrežama, kao i pisati svoje recepte i mogućnosti za kuhanje.