Priprema za boršč za zimu, obični ljudi nazivaju Barshchouka je obavezan program u našoj obitelji. To je prazan, što i svake godine, bez obzira na raspoloženje, vrijeme, magnetskih oluja, invazije gostima i druge više sile.
Ona mi pomaže jako ohladiti zimi. Sve za kuhanje boršč se svodi na, sipati vodu u posudu i četkanje tri kartoshinu. I to je ukusna. A ako se meso ili riba juha, to je ukusna trg.
Osim toga, uvijek možete jednostavno otvoriti staklenku i koristiti ga kao užina, salata ili garnirati.
Moj omiljeni prazan za boršč
Recept praznine za zimu Borsch:
Mrkva, luk i repa utrljati na grubo većih, možete koristiti stroj za to.
preskočiti povrće kroz procesor na vrijeme, tako da odmah pomiješano.
Isjeckan povrće premjestiti u posudu u kojoj će biti ugašen. Imam veliki lonac od 16 litara.
Dodaj u tome cijelo biljno ulje i treći dio octa. Malo promiješati.
Dodati 150 ml vode. Uključuju mali tavi topline.
Kada povrće izdvojiti sok, grijanje može se neznatno povećao.
Da bi cijela masa za kuhati. Smanjite vatru, pokriti s poklopcem i ostaviti da gulaš povrća za 10-15 minuta.
U to vrijeme nasjeckati rajčice. Mora se dobije homogena umak.
svi ostali sastojci mogu biti dodan.
umak od rajčice, ostaci ocat, sol, šećer, lovorov list i klinčića. Mix sve kreće prema gore.
Sve to masa opet morati dovesti do kuhati, smanjiti toplinu, poklopiti i ostaviti povrće pirjano dok ne omekša, a ne manje od pola sata.
Banke moraju biti spremni unaprijed.
Trebalo je 45 minuta, preoblikovati je spreman za boršč. Ukupno varivo jedan sat.
Raspadati pripravak za boršč za banke, u blizini sterilizirane kape. Dok su banke ispunjena da bi tavi na laganoj vatri.
Banke okrenuti naopako, sakriti i ostaviti dok se ne ohladi.
Kao rezultat, jedna litra sam posudu i 10 limenke 700 g
SASTOJCI
Sve povrće su suspendirani u pročišćenom obliku
2 kg repe
2 kg mrkve
2 kg luka
2 kg rajčice
650 ml biljnog ulja
200 g šećera
130 g soli
100 ml octa 9%
150 ml vode
20 grašak piment
5 lovor
Ja vas Dobar tek žele!
Detalji i nijanse pripreme, pogledajte video isječak.
VIDEO RECEPT
Ako vam se sviđa recept, podignite prst gore i podijeliti s prijateljima na društvenim mrežama.