Volim staru anegdotu o engleskom gospodara. Gospodin traži od svog batlera:
- Berimor, a da danas imamo za doručak?
- zobena kaša, gospodine!
- Berimor, a da danas imamo za večeru?
- zobena kaša, gospodine!
- Berimor da imamo za večeru?
- jastozi, sir!
Gospodin viče:
- U-p-p-p-p-p-ra!
Butler mirno razrađuje:
- Od zobene pahuljice, gospodine!
Nedavno sam s heljda radi. Sjećam se da je na kraju prošle godine moja obitelj u ženskom glasu izjavio da je vrijeme da prođe na zdrave prehrane: kurogrud pare i heljda bez soli. Heljda je kupio. I tako misliš? Travnja u dvorištu, a njegovi ostaci te su u ormaru, jer bez soli heljda - ruglo tijela ...
Ali ako pomiješati sa soli, ali s mesom - to je moguće. Slažete li se? Onda je novi recept. Recept Grechanik. To je gotovo kao pljeskavice od zobene kaše, ali uz popunjavanje i heljde.
Grechanik u principu, poznat u Rusiji dugo vremena. Oni starinski kuhari koji uopće ne mislim da je mali Volodya Ulyanov, razmislite o činjenici da će moći upravljati. Oblikovan, najvjerojatnije, ne zbog mljevenog piletine, ali... Mi smo ljudi iz dvadeset i prvog stoljeća, možemo uzeti da je napredak će poslati.
Ovaj put on nam je poslao:
• Heljda 150g
• piletina 500g dojke
• jaja 4 kom
• Žarulja 1 kom
• zeleni luk, kopar, peršin
• Pa, sol i papar, naravno,
Heljda kuhana u dvokrevetnoj kotao, kuhati tri jaja (sjetite se, samo tri, četvrti trebamo!) Na tanjuru, ali u međuvremenu se sve kuha, rasturati pileća prsa u nadjev.
Luk prženi u tavi, dodajte ga na nadjev, a zatim, tu, u mesu, preliti kuhanu heljda i pokušava voziti tu stvar ostavio sirovo jaje.
Nasjeckajte kuhana jaja sa začinskim biljem (to će biti popunjena)
Pa, na tehničkoj pitanju. Heljda-mljevenog pilećeg folijom lišće, brod za pomicanje i staviti u pećnicu na 190 stupnjeva oko 45 minuta. Na stolu se servira sa svjetlom povrće, salata i fraze:
- Heljda, gospođo!