Predlažem recept pečeni patlidžan sa mljevenim mesom u turskom. Ime nije za onesvijestiti se od srca - Karnyyaryk, što znači da parati trbuh. Odlična varijanta akutne vruće grickalice.
VIDEO RECEPT
Recept patlidžan na turskom
- Patlidžan oprati, suha i čista „zebre”. Ovdje odgovarajući nož za čišćenje povrća.
- Svaki patlidžan napraviti uzdužni rez dubine 2-3 cm.
- Preklopite u odgovarajuće jela, dobra soli i preliti hladnom vodom.
- Ostavite pola sata. Tijekom tog vremena, okrenite nekoliko puta.
- Blender, nasjeckati rajčice. Ako nema miješalica, uklonite kožu i izrezati u male komadiće.
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C stupnjeva.
- Kocka izrezati luk, slatke i ljute papričice.
- Patlidžan izaći iz slane vode i suha.
- Stavite ih u tushilku i podmazan.
- Izvadite ga u pećnici dok bruniranje.
- Zagrijte tavu biljno ulje i popržite luk do zlatno smeđe.
- Dodaj slatke i ljute papričice.
- Lagano pržena i staviti nasjeckanog mesa.
- Smanjite topline, dodajte sol, češnjak, peršin i pola šalice zdrobljenih rajčice.
- Dobro izmiješati i staviti van 3-5 minuta.
- Grijanje se može isključiti.
- Uzmi patlidžan, uzeo sam 40 minuta.
- Pažljivo otvorite „trbusi ripped otvoren.”
- Ležao nadjev.
- Preostalih isjeckan rajčice dodati sol.
- Dodajte nekoliko žličica umaka u svaku patlidžana.
- Zaliti preostalim umakom na dnu.
- Ukrasiti sa rajčicom i feferon.
- Povratak u pećnicu još 15 minuta.
- To je sve. Karnyyaryk spreman.
Ja vas Dobar tek žele!
SASTOJCI
Veliki patlidžan 3 kom.
300 g mljevenog mesa
rajčice (rajčica može koristiti) 4 kom.
papar 1/2
ljuta paprika 1 kom.
sol 4 g mljevenog
luk 2 kom.
2 češnjaka
peršin
Detalji i nijanse pripreme, pogledajte video isječak.
Ako vam se sviđa recept, podignite prst gore i podijeliti s prijateljima na društvenim mrežama.