Ovaj recept nije moj, ja bio u posjetu prijatelju, ona je pokušala krastavaca i stvarno mi se svidjela.
Pitala sam za recept. Isprva, kad sam podigla pogled, činilo mi se da je puno šećera, puno octa i, općenito puno. Baš sam počela eksperimentirati. Ali onda sam pomislio da su ti krastavci svidjelo mi se u ovom obliku a ja samo moram učiniti sve za ovaj recept. Pa, u isto vrijeme da se to pokazati.
Izračun proizvoda na staklenke 4 litre. Krastavci litre staklenke za krastavce je bolje da se malo i kao i obično za konzerviranje s prištićima.
SASTOJCI
- krastavci 2.2 kg
- 1,5-1,6 l vode
- rajčica, 250 g (1 šalica)
- 180 g šećera (1 šalica)
- sol 70 g (2 žlice)
- Ocat (9%) 150 mL
- kišobran kopar 4 kom.
- piment 12-16 grašak
- 4-6 režnja češnjaka
- ribizla ostavlja 4-8 komada.
Krastavci „Bloody Mary” - korak po korak recept
Krastavac potopiti u hladnu vodu za šest do osam sati.
marinada
Dodajte vodu, sol i šećer rajčica. Opskrba vodom na ploču i dovesti do kuhati i potpunog otapanja soli i šećera.
Kada marinadu kuhati, smanjiti temperaturu i kuhati još jednu minutu. Dodajte ocat i isključite toplinu. Ostavite marinadu do cool.
Suncobrani za komorača i ribiz listova oparen s kipućom vodom.
Svaka čista tegla staviti krovne kopra, ako postoji ribiz listova, 3-4 graška piment, češnjak i krastavaca.
Krastavci se mogu rezati po volji.
Pokušajte stog krastavci čvrsto, inače marinada ne može biti dovoljno.
Prelijte marinadu preko banaka.
Ako negdje malo marinada nije dovoljno, ulijte kipuće vode i pokriti s čiste staklenke poklopcima.
Sada banke trebaju biti sterilizirani u velikoj tavi.
Stavite ih u vodi na sobnoj temperaturi i dodati toplu vodu na „vješalica”.
Umetnite topline, kuhati i sterilizirane konzerve 10 minuta.
Nakon 10 minuta isključite toplinu i bliskim bankama.
To je sve.
Sve banke su zatvorene i sterilizirane.
Ostavite ih naopako dok cool.
VIDEO RECEPT
Ako vam se sviđa recept, podignite prst gore i podijeliti s prijateljima na društvenim mrežama.