Jednostavan recept za duhovit i mirisnim gruzijske adzhika. Trik za bilo koji recept je uvijek skup proizvoda koji se tamo koriste. Sastav koji želim vam ponuditi, samo daj jedinstven okus. Vjerojatno je glavna uloga u ovom skupu, barem za mene, ima svježe cilantro. Sada je svugdje, pa je vrijeme da napravite potrebne praznine.
To adjika sam koristiti svugdje, marinade, aditivi u zimskim juhe, razne umake, pečenja mesa i peradi, itd
sastojci
- 200 g feferona
- 100 g češnjaka
- 50-60 g grube soli
- 3 tSP hmelj - suneli
- 1 žličica komorač sjemena
- 1 žličica tlo korijandera
- 130 g svježeg korijandera
- 50 grama komorač
- 40 g peršina
Akutna Gruzijski adjika
Operite i osušite sve zeleno. Oguliti češnjak.
Samljeti u mort s korijander i komorač sjemena.
Vedro Red Hot paprike. Tko voli samu adjika gori, zatim sjemenke u crvenom paprikom treba utakmice, oni, zajedno s unutarnjim mrežice paprom posebnu hitnost.
Nadalje, to ovisi o broju proizvoda. Najjednostavnija stvar je propustiti sve sastojke kroz fino rešetke za mljevenje.
Zatim, ako ne bi teksturu, možete ponovo samljeti sve mikseri.
Mala količina kao što je navedeno u sastojcima može lako usitnjena u miješalici kašu izravno u posudu litre. To će biti čišći i više zgodan, i sigurnije.
Kada počnu mljeti bilje u homogenu masu, možete osjetiti pravi okus cijelom gruzijske adzhika. I više nikada nećete želite kupiti u trgovinama, kao i domaća majoneza.
Poželjno je da proizvod zatvoren i čuvati u hladnjaku. To mogu biti pohranjeni tijekom cijele zime.
Ako povećate količinu soli koju su vjerojatno da će biti pohranjeni bez hladnjaka.
Ja vas Dobar tek žele!
Detalji i nijanse pripreme, pogledajte video isječak.
VIDEO RECEPT
Ako vam se svidio adzhika recept, Podignite prst i podijeliti s prijateljima na društvenim mrežama.