Moji prijatelji, želim podijeliti recept za kolač od sira japanskom pamuka. Kad sam to učinio prvi put, moj dom brzo i sretno ga jeli s pitanjima, ali što je to?
Kad sam pitao kako izgleda, kao odgovor čuti nešto nerazumljivo. Svatko se svidjela, okus prekrasanAli to nitko ne može opisati, jer to je zapravo vrlo neobično i ništa nije slično. To je križ između sira i pahuljasto omlet.
SASTOJCI
180 g sira
4 kom. jaja
80 g mlijeka
40 g maslaca
50 g brašna
15 g škroba
80 g šećera
1 žličica sok od limuna
1/2 žličice vanilija paste (ili 1 žličica vanilin šećera)
Korak po korak receptu japanske pamuka cheesecake
Ja ću kuhati u obliku silikon. Promjer 18 cm visine 6 cm.
Da biste to u obliku branika od pergamenta na cheesecake nije bježao.
Također je potrebno spremnik za vodu, gdje će biti u obliku pećnici.
Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Stavite lonac na štednjak, dodati mlijeko, maslac i krem sir.
Omogućite mali grijanje i smjesa se dovede na glatke homogenu masu.
Sve treba dobro promiješati.
Isključite toplinu.
Prosijati brašno i škrob u masi sira.
Miješa dok smjesa je glatka.
Dodajte vanilin tijesto, žumanjke, i opet sve dobro.
Imam puno sjaj, jer je gulaš-pan je bio premalen.
Tući bjelanjke s prstohvatom soli dok paperjast pjene. Unesite šećer. Umutiti prvo na najmanjoj brzini, postupno ih povećava. Dodajte žličicu soka od limuna i tukao do guste bijele mase. (Do maksimuma mekanih).
Šlag bjelanjaka lagano umiješajte u masu od sira.
Corolla više nije potrebno.
Pećnica se zagrije na 125 ° C
Izlije tijesto u kalup i pomiče ga u pećnici spremniku temperatura vode i povećati na 150 ° C
Pecite jedan sat. Nakon jednog sata, isključite pećnicu i ne otvaraju za 30 minuta.
Otvoreno - labavo pokriti i čekati još 40 minuta.
Japanski cheesecake spreman. Samo lijep!
Rezanje poželjan tanak oštar nož.
Sljedećeg dana on će imati malo drugačiji okus.
Poslužite uz voće ili umak bobica. Volim jagode. Običan pire jagode sa šećerom. možete jagoda pekmez.
Ja vas Dobar tek žele!
Detalji i nijanse pripreme, pogledajte video isječak.
Anketa o ljubavi cheesecake:
opcija 1 - VOLIM sira,
opcija 2 - tretirati ih smireno,
opcija 3 - Ne razumijem, mi se ne sviđa, neće učiniti.
Primjedbe odabrati izvedbe 1, 2 ili 3,
Ako vam se sviđa recept, podignite prst gore i podijeliti s prijateljima na društvenim mrežama.