cupcakesje mala osjetljiva kolača u papir koš koji je odmah topi u ustima. Na nepcu, podsjeća na kolačima, ali vrlo slatka i nježna, i labave u teksturi i sočan.
Crveni se cupcakes vrlo originalan desert, kakao i čokolada aftertaste daje im (osim, naravno, koristiti zalužene kakao).
Dakle, kao što je ime-ukusna „Red Velvet”.
Oduprite takva svijetla desert jednostavno nije moguće, i uvijek žele jesti drugi mali kapkeykchik.
KUHANJE
Kako cupcakes ispalo natječaj i ukusno, potrebno je pripremiti dvije šalice.
Jedan će biti tekući sastojci i drugi suha. Povezivanje odjednom je nemoguće, inače se tijesto brzo dobiva mokro i razmažena.
U šalicu suhih sastojaka koji se spajaju:
150 g šećera.
brašna, 200 gr.
prašak za pecivo 5 grama.
kakao-10 ° C.
Čašu tekućih sastojaka potrebna za povezivanje i tući mikserom:
- krem 150 c. (Može se zamijeniti s jogurtom)
- maslaca 90 c. (Može se zamijeniti biljnom ulju)
- Jaja 2 kom.
- Red krasitel- AmeriColor (dodatak koliko se crvenom bojom postala zasićena, a ne biti škrt). Vrlo dobar ritam s mikserom, tako da se boja u potpunosti manifestira.
Suhi sastojci se dodaju u tekućinu sve odjednom i miješa blago lopatica (od vrha prema dnu). To će ovisiti o kvaliteti i okusu desert nježan.
Poput tijesta mikser do uniformnosti.
Uzmi papir košare i ispuniti, tako da je tijesto uzeti 2/3 volumena.
Bolje tijesto je pohranjena pomoću tijesto torbu, ali nisam bila takva, a ja to učinio sa žlicom, što nije sasvim dopustivo (žlica ne bi stavio tijesto ravnomjerno i uredno).
Košare bolje ispeći u silikonskoj obliku. Obično je oblik sjedala 6 krafne i ispitivanje traje oko 10, tako da je odmah ispuniti dva obrasca i staviti u posudu (sve nužno stati).
Pecite cupcakes u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva oko 10 minuta (važno da ne overdry).
Nakon 10 minuta, uvijek provjerite klikom na njih prstom. Ako počnu proljeće, to znači spremni!
Kako cupcakes su mekane i nježne, pomak ih još malo zagrijati, ali ne i vruće, spremnik hrana.
Čvrsto ispuniti, poklopac i pohraniti za nekoliko sati u hladnjaku. Dakle, oni daju vlagu, sve ravnomjerno impregniran i teško kora će biti.
Na zahtjev gotovih cupcakes može biti uređena na vrhu mekom kremom i otsadit koristiti tijesto torbu.
Pohranite cupcakes sa kremom može biti u hladnjaku dulje od 2 dana, niti krema ne više od 3 dana.
Također, cupcakes može zamrznuti (bez vrhnja), i odmah zamrznuti na otsadit vrhnja, a zatim staviti u hladnjak za odmrzavanje.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa članak, onda stavi prst gore iprijavite sena mom RSS feed.
Pročitajte kako napraviti kremu:
- Kad sam žao novca za skupe teških krema, uzmem maslac, mlijeko, i na taj način (i dobiti kremu koja čuva odličan oblik)
- Jednostavno Yum, koji će se pretvoriti u ukusnom kremom, 1 litru zagrijati ako je većina teških krema i dodati sok od 1 limuna
- Prijatelj dijeli kako je lako kuhati debeli vrhnje kiselo vrhnje za ukusne i slatke torte
- Saznajte kako je lako i jeftino pripremiti kremasti sir, vrhnje, a sada upuštati svoje ukusne i slatke kolače
- Dakle, „mascarpone” se dobije 2 puta jeftinije, a imaju dovoljno novca ni za 2 Tiramisu
- Moja druga članaka možete pronaćiOVDJE.