Danas ću reći svoje čitatelje o novom mene metoda kuhanja mesa - u slanoj tijesta. Testiranje recept u praksi, ja sigurno mogu reći da je ovaj način kuhanja pisanica nije razočarao! Skrećemo desno do točke.
1. bilo komad rezanja (1 kg)Imao sam svinjetina, moja, obsushivayut, trljati crni papar i luk (2 češnjaka) posuti začini po ukusu, Imao sam ružmarin, kopar i bosiljak. Meso smo mjesto kriške slanine, ako rezanje masnoće, masti će biti suvišan i ne treba dodati. Mi staviti meso u tavi mast dolje, pržiti lagano, a zatim pržiti drugu stranu. (Pomaknite se na desnoj fotografiji)
2. mješavina brašno (200 grama), velika soli (150 g) i hladne vode (dovoljno da se gusta tijesto) Pokrijte i ostavite 20 minuta. Zatim, na pobrašnjenu stol, razvaljajte slana, stavite meso na njemu i folijom. Rubovi tijesta Pažljivo prelamati, probosti tijesto
na više mjesta, da sam mogao izaći van i staviti u paru do 220 stupnjeva peći, na podmazan pečenje. (Pomaknite se na desnoj fotografiji)3. okrenite meso 30 minuta kasnije i dalje ostaviti 30 minuta. Dolazimo do gotovog meso iz pećnice, Neka se ohladi 10 minuta, zazharistuyu ukloniti slana kora, na žalost ne možete jesti, i izrezati na dijelove. Ukusna hrana spremni otići! Iako mi se ne slani sam meso, ispada u slanoj mjeri, mirisne i ima jedinstven ukus. Ako vam se svidio članak - Kao da se glasa i ne zaboravite da se pretplatite na feed, Imamo 4.000 ljudi! (Pomaknite se na desnoj fotografiji)