Kad sam bio klinac, ja stvarno ne razumijem kako možete jesti juhe neki neshvatljiv masa koja može biti ukusan i zdrav?!
Kako je vrijeme prolazilo... par dana sam godinama pokušavao juha, pire od bundeve restoran i... zaljubio u nju jednom i za sve.
Sada, gdje god sam svratio na ručak, uvijek sam naručio juhu.
Začudo, na jednom te istom skupu sastojaka, okus je uvijek drugačiji. Mislim da sve ovisi o vrsti tikvice, dobro, možda ne baš svi, ali 70% uspjeha sigurno.
Danas ću pisati kako kuhati Klasični juha u 4 obroka
Za to nam je potrebno:
300-400 grama bundeve
1 veliki mrkva
1 krumpir. (Krumpir, ne možete dodati, ali ja ovako juha čini nježniji)
100 ml vrhnja (najmanje 20%)
Stavite posudu na vatru s vodom. Dok se voda grije čista bundeva, krumpir, mrkvu i izrezati ih na kockice. Povrće bolje ne manje, kako se ne bi sve pretvorio u neredu još uvijek u procesu kuhanja.
Voda je počela kuhati. Prvo, stavite u lonac mrkva i krumpir, nakon 7-8 minuta, dodajte povrće bundeve. Naš juha se kuha još 10-15 minuta.
Kada vidite da je povrće mekano, isključite plamenik, izvadi povrće i prenose ih u blenderu. Pričekajte dok kul povrća.
Beat povrće u blender, stalno dodajući da njihova juha od povrća. U ovom trenutku, to je već moguće soli juhu.
Kada vidite da je juha bila tekućina konzistencije, dodati juha zaustaviti, ali ne bih to savjetovao zaliti, jer putem, kada je juha će zgusnuti nekoliko sati, a on ima takvu nekretninu, uvijek ga možete razrijediti juha.
U zdjelu, ulijte juhu, dodajte po ukusu croutons, sjemenke bundeve.
Dodajte vrhnje neposredno prije posluživanja.
U restoranu, kad sam jeo ovo supozitorijske croutons služio odvojeno, vrhnje u juhu bili, ali vrhunac togajuha od bundeve je dodan u njega (ne za kuhanje, a prilikom prijave) ploča nekoliko sušen na suncu rajčica i nekoliko kozica.
Rezultat je bio mekan, kremast, ukusan okus.
Naš izbor za početak prevelika. Nemojte uzeti moj riječ za to! Probajte !!!
I ako u ovoj juhi ne dodati vrhnje, zatim post je jednostavno nezamjenjiva !!!
Dobar tek!
Dragi pretplatnici i čitatelji Vam dobrodošlicu na naš kanal!!! Ja bih biti drago ako vam se sviđa moja recepte, a vi ćete gledati na moju stranicu često!! Put Huskies, prijavite se, a što je najvažnije, pisati svoje komentare. Što vam se svidjelo kako se to dogodilo.